Bạn đang tìm kiếm một món ăn đơn giản, nhanh chóng và ngon miệng để thưởng thức cùng gia đình? Hãy thử làm món cơm chiên cá mặn ngon này nhé!
Nguyên liệu để làm món cơm chiên cá mặn ngon
- 300g cơm
- 200g cá hồi
- 1 củ hành tây
- 2 củ tỏi
- 1 củ cà rốt
- 1 quả trứng gà
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 ít rau thơm
Cách làm món cơm chiên cá mặn ngon
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Đầu tiên, bạn cần rửa sạch cơm và ngâm nó trong nước khoảng 30 phút để cơm mềm hơn. Tiếp theo, bạn sẽ cắt cá hồi thành từng miếng vừa ăn, băm nhỏ tỏi, cà rốt và hành tây.
Bước 2: Chiên cá
Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo, sau đó cho cá hồi vào chiên đến khi chúng được chín và vàng đều. Sau đó, bạn sẽ cho cà rốt, tỏi và hành tây vào chảo và xào đều.
Bước 3: Nấu cơm
Đun nóng một chút dầu ăn trong nồi, sau đó cho cơm vào nấu đến khi cơm chín. Tiếp theo, bạn sẽ cho trứng gà vào nồi và khuấy đều cho trứng chín.
Bước 4: Trộn cơm và cá
Sau khi cơm chín và trứng đã chín, bạn sẽ cho cá và rau thơm vào nồi và trộn đều. Tiếp theo, bạn sẽ thêm dầu hào, nước tương, nước mắm, đường và tiêu vào nồi và trộn đều.
Những lưu ý khi làm món cơm chiên cá mặn ngon
- Nếu bạn không thích cá hồi, bạn có thể thay thế bằng loại cá khác như cá thu, cá trích, cá basa,…
- Bạn có thể thêm thịt gà hoặc thịt bò vào món cơm chiên này để tăng độ dinh dưỡng và đa dạng hương vị.
- Để cơm không bị dính, bạn có thể cho một chút dầu vào cơm trước khi nấu.
Cách thưởng thức món cơm chiên cá mặn ngon
Sau khi hoàn thành món cơm chiên cá mặn ngon, bạn có thể trang trí bằng rau thơm và ăn kèm với một ít nước tương hoặc tương ớt tùy theo khẩu vị.
Dinh dưỡng của món cơm chiên cá mặn ngon
Món cơm chiên cá mặn ngon chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết như protein, carbohydrate, vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, cá hồi là loại cá giàu omega-3 rất tốt cho sức khỏe tim mạch.
Kết luận về món cơm chiên cá mặn ngon
Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, món cơm chiên cá mặn ngon sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn gia đình hoặc tiệc tùng. Hãy thử làm món ăn này và tận hưởng hương vị đặc biệt của nó nhé!