Để thưởng thức một chiếc hamburger thơm ngon, người ta thường phải tìm đến các quán fast food. Nhưng bạn có biết rằng, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm cho mình một chiếc hamburger ngon tại nhà mà không cần phải tốn quá nhiều chi phí. Hãy cùng tôi trổ tài nấu ăn và học cách làm món hamburger thơm ngon và hấp dẫn này nhé!
Nguyên liệu để làm món hamburger
- 400g thịt bò xay
- 1 quả trứng
- 1/2 cup bột mì
- 1/2 cup bột bắp
- 1/2 cup nước sốt cà chua
- 1/4 cup nước tương
- 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ
- 1 muỗng canh hành tím băm nhỏ
- 1 muỗng canh muối
- 1 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê muối hành
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1/2 muỗng cà phê bột nêm
- 4 lát phô mai
- 4 chiếc bánh hamburger
- Rau xà lách, cà chua, hành tây và sốt mayonnaise
Cách làm món hamburger
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị sạch các nguyên liệu cần thiết như thịt bò xay, trứng, bột mì, bột bắp, nước sốt cà chua, nước tương, tỏi, hành tím, muối, đường, tiêu, muối hành, bột ngọt, bột nêm, phô mai, bánh hamburger, rau xà lách, cà chua, hành tây và sốt mayonnaise.
Bước 2: Trộn thịt bò xay với các gia vị
– Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, bạn hãy trộn thịt bò xay với tỏi băm nhỏ, hành tím băm nhỏ, muối, đường, tiêu, muối hành, bột ngọt và bột nêm. Trộn đều cho đến khi thịt bò xay được ướp đều gia vị.
Bước 3: Làm nhân hamburger
– Sau khi trộn thịt bò xay với các gia vị, bạn hãy chia thịt thành 4 phần bằng nhau. Lấy một phần thịt bò xay, vuốt nhẹ để tạo thành hình bánh hamburger. Đặt một lát phô mai lên trên bánh hamburger và đắp lên một phần thịt bò xay còn lại để tạo thành nhân hamburger.
Bước 4: Chiên bánh hamburger
– Tiếp theo, bạn hãy chia bột mì và bột bắp ra hai bát riêng biệt. Lấy một chiếc bánh hamburger, nhúng vào bột mì, sau đó nhúng vào trứng và tiếp tục nhúng vào bột bắp. Làm tương tự với các chiếc bánh hamburger còn lại.
– Cho dầu vào chảo, đun nóng và chiên các chiếc bánh hamburger đã được nhúng bột cho đến khi chúng vàng và giòn.
Bước 5: Lắp ráp hamburger
– Cuối cùng, bạn hãy lắp ráp hamburger bằng cách đặt một lát cà chua và vài lá xà lách lên chiếc bánh hamburger, sau đó đặt nhân hamburger lên trên. Tiếp theo, đặt một vài lát hành tây lên nhân hamburger và thêm một ít sốt mayonnaise. Đặt chiếc bánh hamburger còn lại lên trên cùng và chiếc hamburger của bạn đã sẵn sàng để thưởng thức.
Những lưu ý khi làm món hamburger
- Bạn có thể thêm vào nhân hamburger của mình các loại rau củ khác như cà rốt, dưa chuột, ớt chuông tùy theo sở thích.
- Bạn có thể sử dụng bánh mì thay cho bánh hamburger nếu không tìm được bánh hamburger.
- Tránh chiên bánh hamburger quá lâu để tránh làm bánh bị khô và cứng.
- Bạn có thể thay phô mai bằng các loại phô mai khác như phô mai cheddar, phô mai mozzarella tùy theo sở thích.
Cách thưởng thức món hamburger
- Chiếc hamburger thơm ngon và hấp dẫn này thường được ăn kèm với khoai tây chiên hoặc salad.
- Bạn có thể thưởng thức chiếc hamburger này cùng với một ly nước ép trái cây tươi ngon.
- Để tăng thêm hương vị cho chiếc hamburger, bạn có thể thêm vào sốt ớt hoặc sốt BBQ.
Dinh dưỡng của món hamburger
- Món hamburger là một món ăn giàu chất béo và đường, vì vậy bạn nên ăn một cách hợp lý để tránh tăng cân và các vấn đề về sức khỏe liên quan đến chất béo và đường.
- Chiếc hamburger này cung cấp cho bạn một lượng protein đáng kể từ thịt bò xay và phô mai.
- Rau xà lách, cà chua và hành tây trong chiếc hamburger cung cấp cho bạn một lượng vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Kết luận về món hamburger
– Với công thức đơn giản và dễ làm này, bạn có thể tự tay làm cho mình một chiếc hamburger thơm ngon và hấp dẫn tại nhà. Hãy thử làm và thưởng thức món ăn này cùng với gia đình và bạn bè nhé!