Món ăn đầy dinh dưỡng cho cả gia đình
Sữa chua là một trong những món ăn được yêu thích nhất của người Việt Nam. Không chỉ tốt cho sức khỏe, sữa chua còn có hương vị thơm ngon đặc trưng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm sữa chua dẻo bằng sữa bột, một món ăn đầy dinh dưỡng cho cả gia đình.
Nguyên liệu để làm sữa chua dẻo bằng sữa bột
- 100g sữa bột
- 1 lít nước
- 100g đường
- 1 gói men sữa chua
- 1/2 lon sữa đặc
Cách làm sữa chua dẻo bằng sữa bột
Bước 1: Hòa tan sữa bột
Đầu tiên, bạn hãy hòa tan sữa bột với nước cho đến khi không còn bột. Sau đó, đun nóng hỗn hợp này trên bếp và thêm đường vào đun cho đến khi đường tan hoàn toàn.
Bước 2: Thêm men sữa chua và sữa đặc
Sau khi đường tan hoàn toàn, bạn hãy tắt bếp và để hỗn hợp nguội. Khi hỗn hợp đã nguội, bạn hãy thêm men sữa chua và sữa đặc vào và khuấy đều.
Bước 3: Đổ hỗn hợp vào lọ thủy tinh
Sau khi đã khuấy đều hỗn hợp, bạn hãy đổ nó vào lọ thủy tinh và đậy kín bằng miếng vải hoặc giấy bạc.
Bước 4: ủ hỗn hợp
Sau khi đã đổ hỗn hợp vào lọ thủy tinh, bạn hãy để nó ở nơi thoáng mát trong vòng 8-10 giờ cho đến khi hỗn hợp đông lại và trở thành sữa chua dẻo.
Những lưu ý khi làm sữa chua dẻo bằng sữa bột
- Để đảm bảo sữa chua dẻo ngon và đẹp, bạn nên sử dụng sữa bột chất lượng tốt.
- Việc đun nóng hỗn hợp sữa bột và đường là rất quan trọng để đường tan hoàn toàn và tạo ra hương vị thơm ngon cho sữa chua.
- Khi thêm men sữa chua, bạn nên khuấy đều để đảm bảo men sữa chua được phân bố đều trong hỗn hợp.
- Sau khi đã đổ hỗn hợp vào lọ thủy tinh, bạn nên đậy kín bằng miếng vải hoặc giấy bạc để tránh bụi bẩn và vi khuẩn xâm nhập vào hỗn hợp.
- Bạn nên để sữa chua ở nơi thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp để đảm bảo sữa chua đông đều và không bị chua quá nhanh.
Cách thưởng thức sữa chua dẻo bằng sữa bột
- Sữa chua dẻo bằng sữa bột có thể được thưởng thức trực tiếp hoặc dùng kèm với các loại trái cây tươi ngon như dâu tây, xoài, kiwi,…
- Bạn cũng có thể dùng sữa chua dẻo bằng sữa bột để làm các món tráng miệng như kem sữa chua, bánh flan sữa chua,…
Dinh dưỡng của sữa chua dẻo bằng sữa bột
- Sữa chua dẻo bằng sữa bột là một nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời cho cả gia đình. Nó chứa nhiều chất đạm, canxi, vitamin D và probiotics giúp tăng cường hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch.
- Sữa chua dẻo bằng sữa bột cũng rất tốt cho sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Kết luận về sữa chua dẻo bằng sữa bột
Sữa chua dẻo bằng sữa bột là một món ăn đầy dinh dưỡng cho cả gia đình. Với công thức đơn giản và dễ làm, bạn có thể tự tay làm món sữa chua ngon tuyệt tại nhà. Hãy thử và cảm nhận sự khác biệt của sữa chua dẻo bằng sữa bột so với những loại sữa chua thông thường khác nhé!