Món ăn ngon cho cả gia đình thưởng thức – Sữa chua túi bằng sữa ông thọ
Sữa chua là món ăn vặt được ưa chuộng ở nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt là trong các gia đình Việt Nam. Nó không chỉ giúp cải thiện hệ tiêu hóa mà còn có nhiều lợi ích khác như cung cấp canxi và giúp tăng cường hệ miễn dịch. Trong bài viết này, chúng ta sẽ học cách làm sữa chua túi bằng sữa ông thọ – một món ăn ngon cho cả gia đình thưởng thức.
Nguyên liệu để làm sữa chua túi bằng sữa ông thọ
- 1 lít sữa ông thọ
- 1 gói men sữa chua
- 1 túi nilon
- Đường hoặc mật ong (tùy ý)
Cách làm sữa chua túi bằng sữa ông thọ
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi bắt đầu, hãy đảm bảo rằng tất cả các nguyên liệu đều được chuẩn bị sẵn. Hãy đảm bảo sữa ông thọ đã được đun sôi và để nguội đến nhiệt độ phù hợp (khoảng 40 độ C).
Bước 2: Pha men sữa chua
Để tạo ra sữa chua, chúng ta cần pha men sữa chua với sữa ông thọ. Hãy đảm bảo rằng men sữa chua được khuấy đều với sữa ông thọ.
Bước 3: Đổ hỗn hợp vào túi nilon
Sau khi pha men sữa chua, hãy đổ hỗn hợp vào túi nilon. Đảm bảo rằng túi nilon được thắt chặt để tránh rò rỉ.
Bước 4: Phơi sữa chua
Sau khi đổ hỗn hợp vào túi nilon, hãy treo túi nilon lên một nơi thoáng mát và khô ráo. Để đạt được kết quả tốt nhất, hãy để sữa chua phơi từ 6 đến 8 giờ.
Những lưu ý khi làm sữa chua túi bằng sữa ông thọ
- Đảm bảo rằng sữa ông thọ đã được đun sôi và để nguội đến nhiệt độ phù hợp trước khi pha men sữa chua.
- Đảm bảo rằng túi nilon được thắt chặt để tránh rò rỉ.
- Để đạt được kết quả tốt nhất, hãy để sữa chua phơi từ 6 đến 8 giờ.
Cách thưởng thức sữa chua túi bằng sữa ông thọ
- Trước khi dùng, hãy cắt túi nilon ra và đổ sữa chua ra bát.
- Thêm đường hoặc mật ong tùy ý.
- Trộn đều và thưởng thức.
Dinh dưỡng của sữa chua túi bằng sữa ông thọ
- Sữa chua túi bằng sữa ông thọ là một nguồn cung cấp canxi tuyệt vời, giúp tăng cường sức khỏe xương và răng.
- Nó cũng cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết như protein, vitamin B12 và riboflavin.
- Sữa chua cũng có tác dụng tốt đối với hệ tiêu hóa và giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Kết luận về sữa chua túi bằng sữa ông thọ
Sữa chua túi bằng sữa ông thọ là một món ăn vặt ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình thưởng thức. Nó không chỉ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng mà còn có tác dụng tốt đối với sức khỏe. Hãy thử làm món sữa chua túi bằng sữa ông thọ này và chia sẻ với gia đình và bạn bè của bạn!