Bạn muốn thưởng thức món sữa chua túi ngon tại nhà mà không cần phải mua ngoài tiệm? Hãy cùng tôi học cách làm sữa chua túi ngon tại nhà với hướng dẫn chi tiết từng bước dưới đây.
Nguyên liệu để làm sữa chua túi
- 1 lít sữa tươi không đường
- 1 túi men sữa chua (hoặc 2 gói men sữa chua nếu không có túi)
- 100g đường
- 1 thìa cà phê vani
- 1 túi sữa chua có sẵn (nếu muốn làm túi sữa chua)
Cách làm sữa chua túi
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Đầu tiên, hãy đun sôi sữa tươi trong một nồi lớn. Sau đó, để sữa nguội đến nhiệt độ phòng.
Trong khi đợi sữa nguội, bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu còn lại. Nếu bạn muốn làm túi sữa chua, hãy chuẩn bị túi sữa chua có sẵn.
Bước 2: Hòa tan men sữa chua
Sau khi sữa đã nguội, hãy cho túi men sữa chua hoặc gói men sữa chua vào sữa. Sau đó, khuấy đều cho men sữa chua tan hết.
Bước 3: Thêm đường và vani
Tiếp theo, hãy thêm đường và vani vào sữa. Khuấy đều cho đường tan hết.
Bước 4: Đổ sữa vào túi sữa chua (nếu muốn)
Nếu bạn muốn làm túi sữa chua, hãy đổ sữa vào túi sữa chua và buộc chặt miệng túi lại. Nếu không, bạn có thể đổ sữa vào các lọ hoặc hộp nhựa.
Bước 5: Ấp nhiệt sữa chua
Cuối cùng, hãy ấp nhiệt sữa chua trong khoảng 6 đến 8 giờ. Bạn có thể để sữa chua trong lò vi sóng hoặc để ngoài trời nếu thời tiết ấm áp.
Sau khi ấp nhiệt xong, bạn có thể cho sữa chua vào tủ lạnh để làm mát trước khi thưởng thức.
Những lưu ý khi làm sữa chua túi
- Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu trước khi bắt đầu làm.
- Đun sôi sữa tươi trước khi để nguội.
- Thêm men sữa chua vào sữa khi sữa đã nguội.
- Chuẩn bị túi sữa chua hoặc lọ/hộp nhựa trước khi đổ sữa vào.
- Ấp nhiệt sữa chua trong khoảng 6 đến 8 giờ.
Cách thưởng thức sữa chua túi
- Sữa chua túi có thể ăn trực tiếp hoặc pha thêm trái cây tùy theo sở thích.
- Bạn có thể cho sữa chua vào tủ lạnh để làm mát trước khi thưởng thức.
- Sữa chua túi có thể dùng để làm các món tráng miệng khác như bánh flan, bánh ngọt, kem trái cây,…
Dinh dưỡng của sữa chua túi
- Sữa chua túi chứa nhiều canxi và đạm, giúp xương chắc khỏe và phát triển cơ bắp.
- Sữa chua túi cũng cung cấp nhiều chất xơ và vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh.
- Tuy nhiên, sữa chua túi cũng chứa đường và calo, nên bạn nên ăn vừa phải để tránh tăng cân.
Kết luận về sữa chua túi
Sữa chua túi là món ăn vặt ngon và bổ dưỡng. Với hướng dẫn chi tiết từng bước trên, bạn có thể dễ dàng làm sữa chua túi ngon tại nhà mà không cần phải mua ngoài tiệm. Hãy thử làm và tận hưởng hương vị thơm ngon của sữa chua túi tại nhà nhé!