Bạn đang tìm kiếm một món đồ uống ngon và bổ dưỡng để thưởng thức vào những ngày hè nóng bức? Hãy thử làm sữa chưa uống – món đồ uống truyền thống của người Việt Nam với hương vị thơm ngon và đặc trưng.
Nguyên liệu để làm sữa chưa uống
Mục lục
- 200g đậu nành
- 2 lít nước lọc
- 150g đường
- 1 túi trà đen
- 1/2 muỗng cà phê muối
Cách làm sữa chưa uống
Bước 1: Ngâm đậu nành
- Rửa sạch đậu nành và ngâm trong nước khoảng 4-6 giờ cho đậu mềm.
Bước 2: Nấu đậu nành
- Đun nước trong nồi và cho đậu nành vào nấu khoảng 20 phút cho đến khi đậu mềm.
- Lấy đậu nành ra và để nguội.
Bước 3: Pha trà
- Cho túi trà đen vào 1 lít nước sôi và đợi khoảng 5 phút cho trà ngấm.
- Cho thêm đường và muối vào trà và khuấy đều.
Bước 4: Xay đậu nành
- Xay đậu nành với 1 lít nước sạch cho đến khi đậu nhuyễn.
- Lọc hỗn hợp đậu nành qua một tấm vải sạch để lấy được sữa đậu nành.
Bước 5: Trộn sữa đậu nành và trà
- Cho sữa đậu nành vào nồi và đun sôi.
- Cho trà vào nồi và khuấy đều cho sữa và trà hòa quyện với nhau.
- Tắt bếp và để sữa chưa uống nguội.
Những lưu ý khi làm sữa chưa uống
- Đậu nành cần được ngâm đủ thời gian để đậu mềm và dễ xay.
- Sữa đậu nành cần được lọc qua một tấm vải sạch để loại bỏ cặn bã và tạo ra sữa đậu nành mịn.
- Trà đen có thể thay thế bằng trà xanh hoặc trà olong tùy theo sở thích.
- Để sữa chưa uống ngon hơn, bạn có thể thêm một ít đá vào trước khi thưởng thức.
Cách thưởng thức sữa chưa uống
- Sữa chưa uống có thể uống nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích.
- Bạn có thể thêm đá vào trước khi thưởng thức để sữa thêm mát lạnh.
- Sữa chưa uống có thể kèm với bánh mì hoặc bánh quy để tăng thêm hương vị.
Dinh dưỡng của sữa chưa uống
- Sữa chưa uống là một nguồn cung cấp protein và canxi cho cơ thể.
- Sữa chưa uống còn có chứa các chất chống oxy hóa và chất xơ có lợi cho tiêu hóa.
- Đặc biệt, sữa chưa uống không có cholesterol và chất béo động vật, là một lựa chọn tuyệt vời cho những người ăn chay hoặc muốn giảm cân.
Kết luận về sữa chưa uống
Với hương vị thơm ngon và đặc trưng, sữa chưa uống là một món đồ uống truyền thống của người Việt Nam được yêu thích trong mùa hè. Không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe, sữa chưa uống là một lựa chọn tuyệt vời cho những người đang tìm kiếm một món đồ uống mới lạ và đầy hương vị. Hãy thử làm sữa chưa uống tại nhà và thưởng thức cùng bạn bè và gia đình nhé!