Bạn muốn tự tay làm sữa chua uống tại nhà ngon và đảm bảo vệ sinh? Hãy cùng tôi thực hiện món ăn này nhé!
Nguyên liệu để làm sữa chua uống tại nhà ngon
- 1 lít sữa tươi nguyên kem
- 1/2 chén đường
- 2 muỗng canh sữa chua
- 1 túi trà đen (nếu muốn sữa chua có mùi vị đặc biệt)
Cách làm sữa chua uống tại nhà ngon
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Trong quá trình chuẩn bị nguyên liệu, bạn nên sử dụng những đồ dùng sạch sẽ, khô ráo, tránh để bụi bẩn hay vi khuẩn gây hại cho sức khỏe vào trong món ăn.
Bước 2: Đun sôi sữa
Cho sữa vào nồi đun sôi với lửa nhỏ, đảo đều để tránh bị cháy đáy. Nếu muốn sữa chua có mùi vị đặc biệt, bạn có thể cho túi trà đen vào nồi cùng với sữa.
Bước 3: Thêm đường vào sữa
Sau khi sữa đã đun sôi, bạn hãy cho đường vào nồi và khuấy đều cho đường tan hết. Nếu muốn sữa chua ngọt hơn, bạn có thể tăng lượng đường lên.
Bước 4: Để sữa nguội
Sau khi đã cho đường vào sữa, bạn hãy tắt bếp và để sữa nguội khoảng 40 đến 45 độ C. Lúc này, sữa đã ấm nhưng không quá nóng, phù hợp để cho sữa chua vào pha trộn.
Bước 5: Thêm sữa chua vào sữa
Sau khi sữa đã nguội, hãy cho 2 muỗng canh sữa chua vào sữa và khuấy đều cho đến khi sữa chua tan hết. Sau đó, bạn có thể cho sữa chua vào những hũ thủy tinh và để nguội trong khoảng 6 đến 8 giờ hoặc qua đêm.
Bước 6: Hoàn thành
Sau khi sữa chua đã đông lại, bạn có thể thưởng thức ngay hoặc cho thêm trái cây tươi, mứt hoặc đá viên vào thưởng thức.
Những lưu ý khi làm sữa chua uống tại nhà ngon
- Bạn nên sử dụng sữa tươi nguyên kem để đảm bảo sữa chua có độ đặc và ngon nhất.
- Trong quá trình pha trộn, bạn nên dùng những dụng cụ sạch sẽ, khô ráo để tránh tình trạng bị nhiễm khuẩn.
- Sau khi cho sữa chua vào hũ thủy tinh, bạn nên để nguội trong tủ lạnh khoảng 6 đến 8 giờ hoặc qua đêm để sữa chua đông lại và có độ đặc.
Cách thưởng thức sữa chua uống tại nhà ngon
- Bạn có thể thưởng thức sữa chua uống tại nhà ngay sau khi làm xong hoặc cho thêm trái cây tươi, mứt hoặc đá viên vào thưởng thức.
- Sữa chua uống tại nhà có thể dùng để giải khát vào mùa hè hoặc khi bạn muốn thưởng thức món ăn ngọt nhẹ.
Dinh dưỡng của sữa chua uống tại nhà
- Sữa chua uống tại nhà là một nguồn cung cấp canxi, protein và các vitamin cần thiết cho cơ thể.
- Sữa chua uống tại nhà cũng giúp cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng.
Kết luận về cách làm sữa chua uống tại nhà ngon
Với những bước hướng dẫn chi tiết trên, bạn đã có thể tự tay làm sữa chua uống tại nhà ngon và đảm bảo vệ sinh. Hãy thực hiện ngay và thưởng thức món ăn ngon miệng này cùng gia đình và bạn bè nhé!