Món ăn thịt bò nướng phô mai là một trong những món ăn ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Với phong cách làm đơn giản, bạn có thể tự tay làm món ăn này tại nhà để thưởng thức cùng gia đình.
Nguyên liệu để làm món ăn thịt bò nướng phô mai
- 500g thịt bò phi lê
- 100g phô mai
- 1 củ hành tím
- 1 muỗng canh tương ớt
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng canh dầu oliu
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 muỗng canh rượu vang đỏ
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
Cách làm thịt bò nướng phô mai
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Thịt bò phi lê rửa sạch, cắt thành những miếng mỏng.
– Hành tím bóc vỏ, cắt nhỏ.
– Phô mai cắt thành những lát mỏng.
Bước 2: Làm nước sốt
– Trộn tương ớt, nước tương, mật ong, dầu oliu, nước cốt chanh, rượu vang đỏ, bột ngọt, tiêu đen, muối và hạt nêm vào chung một tô.
Bước 3: Nướng thịt bò
– Cho thịt bò vào tô nước sốt, trộn đều để thấm gia vị.
– Để thịt bò ướp trong khoảng 20 phút.
– Bắt đầu nướng thịt bò trên vỉ nướng, đảo mỗi mặt trong khoảng 5 phút để thịt chín đều.
Bước 4: Phủ phô mai lên thịt bò
– Khi thịt bò đã chín đều, cho phô mai lên trên mỗi miếng thịt.
– Để phô mai tan chảy trên thịt bò khoảng 2 phút.
Những lưu ý khi làm món ăn thịt bò nướng phô mai
- Chọn loại thịt bò mềm và ít gân để làm món ăn này.
- Không nên nướng thịt bò quá lâu để tránh thịt bị khô.
- Phô mai có thể thay thế bằng loại nước sốt béo như sốt bơ tỏi.
Cách thưởng thức thịt bò nướng phô mai
- Thịt bò nướng phô mai thường được dùng kèm với bánh mì hoặc cơm trắng.
- Bạn có thể thưởng thức món ăn này cùng với rau xà lách, cà chua để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.
Dinh dưỡng của thịt bò nướng phô mai
- Thịt bò chứa nhiều chất đạm, giúp tăng cường sức khỏe và phát triển cơ bắp.
- Phô mai là một nguồn cung cấp canxi và protein cho cơ thể.
- Món ăn này cũng chứa nhiều chất béo và calo, nên nên ăn vừa phải để tránh tăng cân và gây hại cho sức khỏe.
Kết luận về món ăn thịt bò nướng phô mai
Món ăn thịt bò nướng phô mai là một món ăn ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay làm món ăn này tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Hãy thử làm món ăn này và cảm nhận hương vị đặc biệt của nó nhé!