Món thịt kho trứng là món ăn truyền thống của người Việt Nam, được yêu thích bởi hương vị đậm đà, thơm ngon. Tuy nhiên, nếu không có thời gian hoặc kinh nghiệm nấu nướng, việc chuẩn bị nguyên liệu và gia vị để làm món này có thể gây khó khăn. Vì vậy, hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm thịt kho trứng bằng gói gia vị, giúp bạn tiết kiệm thời gian và đảm bảo hương vị đậm đà của món ăn này.
Nguyên liệu để làm thịt kho trứng bằng gói gia vị
- 500g thịt ba chỉ
- 5 quả trứng
- 1 gói gia vị thịt kho
- 1 củ hành tím
- 1 thìa canh dầu ăn
- 1 thìa canh đường
- 1 thìa canh nước mắm
- Nước lọc
Cách làm thịt kho trứng bằng gói gia vị
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt thành miếng vuông vừa ăn, ướp với nửa gói gia vị thịt kho trong khoảng 30 phút. Trứng luộc chín, bóc vỏ và ướp với một ít gia vị thịt kho.
– Hành tím bóc vỏ, rửa sạch và cắt thành những lát mỏng.
Bước 2: Xào thịt
– Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng và cho hành tím vào xào thơm.
– Tiếp theo, cho thịt ba chỉ đã ướp vào xào đến khi thịt săn lại và có màu vàng đẹp mắt.
Bước 3: Kho thịt
– Đổ nước lọc vào chảo vừa xào thịt, đun sôi và cho nửa gói gia vị thịt kho còn lại vào khuấy đều.
– Sau đó, cho đường vào khuấy đều và đun lửa nhỏ trong khoảng 10 phút.
– Tiếp theo, cho trứng vào chung với thịt, đun thêm 5 phút để trứng hấp thụ hương vị.
Những lưu ý khi làm thịt kho trứng bằng gói gia vị
- Chọn thịt ba chỉ có mỡ vừa phải để món ăn thơm ngon hơn.
- Để trứng không bị vỡ khi luộc, bạn có thể cho một ít giấm vào nước luộc trứng.
- Thời gian kho thịt cũng như lượng nước cần đổ vào tùy thuộc vào từng loại gia vị thịt kho, bạn có thể điều chỉnh để món ăn đạt được hương vị ưng ý nhất.
Cách thưởng thức thịt kho trứng bằng gói gia vị
- Món thịt kho trứng bằng gói gia vị thường được dùng kèm với cơm trắng và rau xà lách.
- Bạn có thể thêm một ít ớt hoặc tiêu vào kho thịt để tăng thêm hương vị.
Dinh dưỡng của thịt kho trứng bằng gói gia vị
- Thịt ba chỉ chứa nhiều protein và chất béo, giúp cơ thể cung cấp năng lượng và duy trì sức khỏe.
- Trứng là nguồn cung cấp chất đạm và vitamin D, giúp tăng cường sức khỏe xương và răng.
- Tuy nhiên, món thịt kho trứng bằng gói gia vị cũng chứa nhiều đường và muối, nên nên ăn vừa phải để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
Kết luận về món thịt kho trứng bằng gói gia vị
– Với cách làm thịt kho trứng bằng gói gia vị này, bạn có thể dễ dàng nấu được món ăn đậm đà, thơm ngon mà không cần phải tốn nhiều thời gian chuẩn bị nguyên liệu và gia vị. Hương vị của món thịt kho trứng này sẽ khiến bạn và gia đình thích thú và thưởng thức món ăn này thường xuyên.