Giới thiệu về món ăn
Yaourt dẻo phô mai là một món ăn ngon và bổ dưỡng, được làm từ sữa tươi và phô mai. Món ăn này có vị chua ngọt thanh mát, vị phô mai béo ngậy và độ dẻo vừa phải, rất hấp dẫn đối với các tín đồ ăn uống. Ngoài ra, yaourt dẻo phô mai còn có tác dụng tốt cho sức khỏe, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch.
Nguyên liệu để làm yaourt dẻo phô mai
- 500ml sữa tươi không đường
- 100g phô mai
- 2 thìa súp đường
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 gói men vi sinh
Cách làm yaourt dẻo phô mai
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi bắt đầu làm yaourt dẻo phô mai, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết như sữa tươi không đường, phô mai, đường, muối và men vi sinh.
Bước 2: Làm sữa chua
Để làm sữa chua, bạn cần đun sôi sữa tươi trong nồi. Sau đó, tắt bếp và để sữa nguội đến nhiệt độ khoảng 40 độ C. Tiếp theo, trộn đều men vi sinh vào sữa và đậy kín nồi. Để sữa chua lên men, bạn cần để nồi sữa ở nơi ấm và khô ráo trong khoảng 6-8 giờ.
Bước 3: Làm yaourt dẻo phô mai
Sau khi sữa chua đã lên men, bạn tiếp tục trộn đều phô mai, đường và muối vào. Để đảm bảo độ dẻo của yaourt, bạn nên đun nhẹ hỗn hợp trên bếp khoảng 5-10 phút. Sau đó, cho yaourt vào hộp và để nguội trong tủ lạnh trong khoảng 2-3 giờ.
Những lưu ý khi làm yaourt dẻo phô mai
- Chọn sữa tươi không đường để đảm bảo độ ngọt và độ dẻo của yaourt.
- Chọn phô mai có độ béo vừa phải để đảm bảo vị ngon và độ dẻo của yaourt.
- Đun nhẹ hỗn hợp yaourt trên bếp để đảm bảo độ dẻo của yaourt.
- Để yaourt nguội trong tủ lạnh để đạt được độ dẻo và vị ngon nhất.
Cách thưởng thức yaourt dẻo phô mai
Yaourt dẻo phô mai có thể được thưởng thức trực tiếp hoặc kết hợp với trái cây tươi, mứt hoa quả, hoặc nước cốt dừa. Món ăn này có vị chua ngọt thanh mát, vị phô mai béo ngậy và độ dẻo vừa phải, rất hấp dẫn đối với các tín đồ ăn uống.
Dinh dưỡng của yaourt dẻo phô mai
Yaourt dẻo phô mai là một món ăn bổ dưỡng, giàu chất dinh dưỡng như protein, canxi, vitamin D và các acid béo omega-3. Món ăn này còn có tác dụng tốt cho sức khỏe, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch.
Kết luận về yaourt dẻo phô mai
Yaourt dẻo phô mai là một món ăn ngon và bổ dưỡng, được làm từ sữa tươi và phô mai. Món ăn này có vị chua ngọt thanh mát, vị phô mai béo ngậy và độ dẻo vừa phải, rất hấp dẫn đối với các tín đồ ăn uống. Ngoài ra, yaourt dẻo phô mai còn có tác dụng tốt cho sức khỏe, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Hãy thử làm món ăn này và tận hưởng hương vị tuyệt vời của yaourt dẻo phô mai.