Món ăn ngọt mát cho mùa hè – Chè bưởi bằng đường trắng
Chè bưởi bằng đường trắng là một món ăn ngọt mát, thơm ngon và rất phổ biến trong những ngày hè nóng bức. Để làm được món chè này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
Nguyên liệu để làm chè bưởi bằng đường trắng
- 1 bưởi lớn
- 200g đường trắng
- 1/2 hộp sữa đặc
- 1/2 hộp nước cốt dừa
- 1/2 hộp nước cốt chanh
- 1/2 hộp nước cốt dừa đường
- 1/2 hộp nước cốt bưởi
- 1/2 hộp nước cốt cam
- 1/2 hộp nước cốt xoài
- 1/2 hộp nước cốt thanh long
- 1/2 hộp nước cốt dứa
- 1/2 hộp nước cốt táo
- 1/2 hộp nước cốt dâu tây
- 1/2 hộp nước cốt việt quất
- 1/2 hộp nước cốt đào
- 1/2 hộp nước cốt nho
- 1/2 hộp nước cốt kiwi
- 1/2 hộp nước cốt lựu
- 1/2 hộp nước cốt bơ
Cách làm chè bưởi bằng đường trắng
Bước 1: Chuẩn bị bưởi
– Lột vỏ bưởi, cắt thành từng miếng nhỏ và cho vào nồi nước sôi để blanching khoảng 2 phút. Sau đó, vớt bưởi ra để ráo nước.
Bước 2: Nấu đường trắng
– Đun nấu đường trắng với 1/2 chén nước cho đường tan chảy.
– Khi đường đã tan chảy, cho bưởi vào đun cùng đường khoảng 5 phút.
Bước 3: Thêm các loại nước cốt
– Sau khi bưởi đã chín, cho vào nồi các loại nước cốt và đun đều trong khoảng 5 phút.
– Tiếp đó, cho sữa đặc vào và đun đều trong khoảng 2 phút.
Bước 4: Hoàn thiện
– Tắt bếp và để chè nguội.
– Sau khi chè nguội, cho vào tô và thưởng thức.
Những lưu ý khi làm chè bưởi bằng đường trắng
- Chuẩn bị bưởi cần lột vỏ sạch sẽ để tránh tình trạng chua khi nấu chè.
- Đun đường trắng cần đun đến khi đường tan chảy hoàn toàn.
- Để chè thơm ngon, bạn có thể thay đổi tỷ lệ các loại nước cốt phù hợp với khẩu vị của mình.
- Chè bưởi bằng đường trắng nên để nguội trước khi thưởng thức để cảm nhận được hương vị tuyệt vời của chè.
Cách thưởng thức chè bưởi bằng đường trắng
- Chè bưởi bằng đường trắng có thể được thưởng thức ở nhiều dạng khác nhau như: ăn kèm với kem, thạch, hoặc trái cây tùy theo sở thích của mỗi người.
- Chè bưởi bằng đường trắng có thể được uống lạnh hoặc nóng tùy theo sở thích của mỗi người.
Dinh dưỡng của chè bưởi bằng đường trắng
- Chè bưởi bằng đường trắng chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe như: vitamin C, canxi, kali, magiê, sắt,…
- Tuy nhiên, chè bưởi bằng đường trắng cũng chứa một lượng đường không nhỏ, nên cần ăn một cách vừa phải để tránh tăng cân và các vấn đề liên quan đến sức khỏe.
Kết luận về chè bưởi bằng đường trắng
Với hương vị thơm ngon, ngọt mát, chè bưởi bằng đường trắng là món ăn rất được yêu thích trong những ngày hè. Với những nguyên liệu dễ tìm kiếm và cách làm đơn giản, bạn có thể tự tay làm cho gia đình và bạn bè thưởng thức. Hãy cùng thử và tận hưởng hương vị tuyệt vời của chè bưởi bằng đường trắng nhé!