Giới thiệu về món ăn
Chè đậu xanh rong biển nước cốt dừa là món ăn ngon và bổ dưỡng được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức. Món ăn này có hương vị thanh mát, ngọt ngào và đậm đà của đậu xanh, rong biển và nước cốt dừa. Hơn nữa, chè đậu xanh rong biển nước cốt dừa còn rất dễ làm và có thể được thưởng thức vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.
Nguyên liệu để làm món ăn
- 200g đậu xanh
- 50g rong biển khô
- 400ml nước cốt dừa
- 150g đường
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê bột ngọt
- 1/4 thìa cà phê bột sắn dây
- 1/4 thìa cà phê bột nghệ
Cách làm chè đậu xanh rong biển nước cốt dừa
Bước 1: Ngâm rong biển
– Ngâm rong biển trong nước khoảng 30 phút cho tơi và mềm.
Bước 2: Nấu đậu xanh
– Rửa đậu xanh sạch và ngâm trong nước khoảng 1 tiếng.
– Đun sôi 1 lít nước và đổ đậu xanh vào nồi.
– Đun sôi và giảm lửa, nấu cho đến khi đậu xanh chín mềm.
Bước 3: Nấu rong biển và nước cốt dừa
– Đun sôi rong biển với 400ml nước cốt dừa trong nồi.
– Thêm đường, muối, bột ngọt, bột sắn dây và bột nghệ vào nồi.
– Khuấy đều cho đường tan chảy.
Bước 4: Kết hợp tất cả các nguyên liệu
– Đổ đậu xanh đã nấu vào nồi chứa rong biển và nước cốt dừa.
– Khuấy đều cho các nguyên liệu kết hợp với nhau.
– Nấu chung trong 10 phút để các hương vị được hòa quyện.
Những lưu ý khi làm món ăn
- Đậu xanh cần phải được ngâm trước khi nấu để giảm thời gian nấu.
- Rong biển cần phải được ngâm trước khi nấu để tăng độ mềm và tơi.
- Chú ý đến lượng đường, muối và bột ngọt để đảm bảo hương vị đúng chuẩn.
- Thời gian nấu đậu xanh cần phải kiểm tra thường xuyên để đảm bảo đậu xanh chín đều.
Cách thưởng thức chè đậu xanh rong biển nước cốt dừa
– Chè đậu xanh rong biển nước cốt dừa có thể được thưởng thức ở nhiều nhiệt độ khác nhau, từ lạnh đến nóng tùy theo sở thích của mỗi người.
– Chè có thể được thưởng thức trực tiếp hoặc được đổ vào ly, rắc thêm ít đá viên và thưởng thức.
Dinh dưỡng của chè đậu xanh rong biển nước cốt dừa
– Chè đậu xanh rong biển nước cốt dừa là món ăn bổ dưỡng với nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất.
– Đậu xanh là nguồn cung cấp chất xơ tốt cho cơ thể, giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
– Rong biển cung cấp nhiều khoáng chất như iodine, canxi và sắt, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
Kết luận về món ăn
Chè đậu xanh rong biển nước cốt dừa là món ăn ngon và bổ dưỡng, phù hợp với mọi đối tượng từ trẻ em đến người già. Với cách làm đơn giản và dễ thực hiện, bạn có thể tự tay làm món ăn này để thưởng thức vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Chúc các bạn thành công trong việc làm món chè đậu xanh rong biển nước cốt dừa này!