Món chè dưỡng nhan là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, được nhiều người yêu thích vì vị ngọt thanh mát và tác dụng tốt cho sức khỏe. Chè dưỡng nhan có tác dụng giúp tăng cường sức khỏe, làm đẹp da và giữ gìn sức khỏe cho cơ thể. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau học cách nấu chè dưỡng nhan tại nhà để kinh doanh.
Nguyên liệu để làm chè dưỡng nhan
- 200g đỗ đen
- 1kg đường
- 1kg nước
- 50g lá sen tươi
- 50g lá bạc hà
- 50g lá dứa tươi
- 50g lá bưởi tươi
- 50g lá trà xanh
- 50g lá bồ đề tươi
- 50g lá cúc tươi
- 50g lá tía tô tươi
Cách làm chè dưỡng nhan
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi bắt đầu nấu chè, chúng ta cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Đỗ đen cần được ngâm nước trong 3-4 tiếng để mềm. Các loại lá cần được rửa sạch và cắt nhỏ.
Bước 2: Nấu đỗ đen
Đỗ đen đã được ngâm nước mềm, chúng ta cho vào nồi nước đun sôi và đun cho đến khi đỗ đen chín mềm.
Bước 3: Làm đường nước
Cho đường và nước vào nồi, đun sôi và khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
Bước 4: Cho lá vào nồi
Sau khi đường tan hết, chúng ta cho tất cả các loại lá vào nồi và đun trong vòng 10 phút.
Bước 5: Cho đỗ đen vào nồi
Sau khi các loại lá đã được đun trong vòng 10 phút, chúng ta cho đỗ đen vào nồi và đun trong vòng 5 phút.
Bước 6: Tắt bếp và để nguội
Sau khi chè đã được đun trong vòng 5 phút, tắt bếp và để nguội.
Những lưu ý khi làm chè dưỡng nhan
- Nên chọn đỗ đen tươi và ngâm nước trong 3-4 tiếng để đỗ đen mềm
- Lá cần được rửa sạch và cắt nhỏ để đảm bảo vệ sinh
- Không nên đun quá lâu để tránh mất đi các dưỡng chất của lá
Cách thưởng thức chè dưỡng nhan
Chè dưỡng nhan có thể được thưởng thức nóng hoặc lạnh. Khi thưởng thức nóng, chúng ta có thể thêm một ít đá vào để giảm nhiệt độ. Khi thưởng thức lạnh, chúng ta có thể thêm một ít đường cát hoặc đá vào để tăng thêm hương vị.
Dinh dưỡng của chè dưỡng nhan
Chè dưỡng nhan chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như vitamin C, polyphenol, flavonoid và carotenoid. Chè dưỡng nhan cũng có tác dụng tốt cho sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ ung thư và tăng cường sức đề kháng.
Kết luận về chè dưỡng nhan
Chè dưỡng nhan là một món ăn truyền thống của người Việt, có tác dụng tốt cho sức khỏe và giúp làm đẹp da. Với cách nấu đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, chè dưỡng nhan là một món ăn rất phù hợp để kinh doanh. Chúc các bạn thành công!