Món thịt kho tàu là món ăn truyền thống của người Việt Nam, được nấu từ thịt heo, trứng, khoai tây hoặc trứng cút. Hương vị đậm đà, thơm ngon của món ăn này đã làm say mê không ít người. Nhưng bạn có biết, để nấu món thịt kho tàu ngon hơn, tiết kiệm thời gian và công sức, bạn có thể sử dụng gói gia vị để nấu. Hãy cùng tôi khám phá cách nấu thịt kho tàu bằng gói gia vị nhé!
Nguyên liệu để làm món nấu thịt kho tàu bằng gói gia vị
- 500g thịt heo ba chỉ
- 1 gói gia vị nấu thịt kho tàu
- 1 củ hành tím
- 1 củ hành trắng
- 1 quả trứng
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 lít nước lọc
Cách làm món nấu thịt kho tàu bằng gói gia vị
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Rửa sạch thịt heo, cắt thành những miếng vừa ăn.
– Bóc vỏ hành tím, cắt thành những lát mỏng.
– Bóc vỏ hành trắng, cắt thành những khúc vừa ăn.
– Đập trứng vào một bát, đánh tan.
Bước 2: Nấu thịt kho tàu bằng gói gia vị
– Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng.
– Phi hành tím và hành trắng cho thơm.
– Đổ thịt heo vào, xào đều cho thịt chín tới 70%.
– Cho gói gia vị nấu thịt kho tàu vào chảo, đảo đều.
– Thêm nước lọc vào, đun sôi.
– Đun nhỏ lửa khoảng 30 phút, cho thịt mềm.
– Thêm nước mắm, đường, tiêu, muối vào chảo, đảo đều.
– Đun đến khi thịt mềm, nước thấm đều vào thịt.
– Cho trứng vào, đun khoảng 5 phút.
Những lưu ý khi làm món nấu thịt kho tàu bằng gói gia vị
- Chọn thịt heo ba chỉ có mỡ vừa phải, không quá nhiều hoặc quá ít.
- Chú ý cho thịt heo chín tới 70% trước khi cho gói gia vị vào, để thịt mềm và thấm đều gia vị.
- Thời gian đun thịt kho tàu khoảng 30 phút, nên giữ lửa nhỏ để thịt mềm và nước thấm đều vào thịt.
- Cho trứng vào khoảng 5 phút trước khi tắt bếp, để trứng chín và thấm đều vị.
Cách thưởng thức món nấu thịt kho tàu bằng gói gia vị
- Thịt kho tàu có thể ăn kèm với cơm trắng, bánh mì hoặc bánh mì nướng.
- Thịt kho tàu ăn kèm với rau sống, dưa leo, cà chua cũng rất ngon.
- Nếu thích, bạn có thể thêm một ít tương ớt vào thịt kho tàu để tăng thêm hương vị.
Dinh dưỡng của món nấu thịt kho tàu bằng gói gia vị
- Thịt heo cung cấp protein, chất béo và các vitamin như vitamin B1, B2, B3, B6, B12, E, K.
- Trứng cung cấp protein, chất béo, vitamin A, D, E, K và các khoáng chất như sắt, kẽm, canxi, magie.
- Hành tím và hành trắng chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Kết luận về món nấu thịt kho tàu bằng gói gia vị
Với cách nấu thịt kho tàu bằng gói gia vị, bạn sẽ tiết kiệm được thời gian và công sức, món ăn vẫn đảm bảo hương vị đậm đà, thơm ngon. Thịt heo mềm, thấm đều gia vị, ăn kèm với cơm trắng hay bánh mì đều rất ngon miệng. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng này cùng gia đình và bạn bè!