Bạn đang muốn tìm kiếm một món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng và đặc biệt là có thể tự tay làm tại nhà? Hãy thử làm yaourt với máy làm yaourt của bạn nhé!
Nguyên liệu để làm yaourt
- 1 lít sữa tươi tốt nhất là sữa tươi không đường
- 1 gói men vi sinh yaourt (có thể mua tại siêu thị hoặc cửa hàng bán đồ gia dụng)
Cách làm yaourt
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Đun sôi sữa tươi, sau đó để nguội đến nhiệt độ khoảng 40 độ C
- Pha men vi sinh yaourt với một ít sữa tươi, khuấy đều cho đến khi men tan hoàn toàn
Bước 2: Làm yaourt
- Cho sữa tươi vào máy làm yaourt, sau đó cho men vi sinh yaourt vào và khuấy đều
- Bật máy và đợi khoảng 6-8 tiếng để yaourt được phản ứng và đông đặc
- Sau khi đã đông đặc, tắt máy và bỏ yaourt vào tủ lạnh để làm mát
Những lưu ý khi làm yaourt
- Không nên sử dụng sữa đã qua xử lý nhiệt hoặc sữa có đường
- Đảm bảo vệ sinh khi làm yaourt bằng cách rửa sạch máy và dụng cụ trước khi sử dụng
- Không nên di chuyển máy khi đang làm yaourt để tránh làm gián đoạn quá trình phản ứng
Cách thưởng thức yaourt
- Yaourt có thể được ăn trực tiếp hoặc kết hợp với trái cây, mứt hoặc đường để tăng thêm hương vị
- Yaourt cũng có thể được sử dụng trong các món tráng miệng như bánh, kem hay pudding
Dinh dưỡng của yaourt
- Yaourt là nguồn cung cấp canxi, protein và các vi chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể
- Yaourt còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, duy trì hệ tiêu hóa và giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Kết luận về yaourt
Yaourt là món ăn ngon và bổ dưỡng mà bạn có thể tự tay làm tại nhà với máy làm yaourt. Với nguyên liệu đơn giản và cách làm đơn giản, bạn có thể tạo ra những chiếc yaourt thơm ngon, đậm đà và đặc biệt là rất tốt cho sức khỏe. Hãy thử làm ngay hôm nay để tận hưởng một món ăn tuyệt vời từ nhà bạn nhé!