Bạn muốn tạo ra một món ăn thơm ngon, hấp dẫn mà lại không quá khó khăn trong việc chuẩn bị? Hãy thử làm món ướp thịt bò nướng BBQ ngon tuyệt này nhé!
Nguyên liệu để làm món ướp thịt bò nướng BBQ
- 500g thịt bò mềm (loại bò thăn hoặc lườn)
- 1/2 củ hành tây
- 3 tép tỏi
- 1/4 tách nước tương
- 1/4 tách nước mật ong
- 1/4 tách nước cốt chanh
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng canh tương ớt
- 1 muỗng canh đường nâu
- 1 muỗng cà phê tiêu đen
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê bột ngọt
Cách làm ướp thịt bò nướng BBQ
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi bắt đầu, bạn hãy chuẩn bị sạch thịt bò và cắt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, băm nhuyễn hành tây và tỏi.
Bước 2: Pha chế nước ướp
Trộn đều nước tương, nước mật ong, nước cốt chanh, dầu ô liu, tương ớt, đường nâu, tiêu đen, muối và bột ngọt trong một tô lớn. Sau đó, thêm hành tây và tỏi vào và khuấy đều.
Bước 3: Ướp thịt bò
Cho thịt bò vào tô nước ướp và trộn đều. Sau đó, đậy kín bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh từ 2 đến 6 giờ để thịt thấm đều hương vị.
Bước 4: Nướng thịt bò
Bật lò nướng lên ở nhiệt độ 200 độ C. Trải giấy bạc lên khay nướng và xếp thịt bò lên trên. Nướng trong vòng 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi thịt chín và có màu nâu đẹp.
Những lưu ý khi làm món ướp thịt bò nướng BBQ
- Chọn loại thịt bò mềm như bò thăn hoặc lườn để đảm bảo thịt không bị cứng khi nướng.
- Thời gian ướp thịt tối thiểu là 2 giờ để thịt có thể thấm đều hương vị.
- Nếu không có lò nướng, bạn có thể dùng chảo chống dính để chiên thịt bò.
- Bạn có thể thêm gia vị khác như ớt bột, lá thơm, rượu vang đỏ vào nước ướp để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Cách thưởng thức ướp thịt bò nướng BBQ
- Thịt bò nướng BBQ thường được ăn kèm với rau sống như xà lách, cà rốt, dưa chuột và sốt BBQ.
- Bạn có thể ăn thịt bò với bánh mì hoặc cơm trắng.
- Thưởng thức ướp thịt bò nướng BBQ cùng với gia đình và bạn bè vào các dịp liên hoan, tiệc tùng hay cuối tuần sẽ thật tuyệt vời.
Dinh dưỡng của ướp thịt bò nướng BBQ
- Thịt bò là nguồn cung cấp protein, sắt và kẽm.
- Nước ướp được làm từ các nguyên liệu tự nhiên như nước tương, mật ong, cốt chanh và dầu ô liu, không chứa chất bảo quản hay hương liệu nhân tạo.
- Thịt bò nướng BBQ có thể cung cấp năng lượng và giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.
Kết luận về món ướp thịt bò nướng BBQ
Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, ướp thịt bò nướng BBQ là một món ăn tuyệt vời cho bữa tiệc gia đình hay các dịp liên hoan. Hương vị thơm ngon, đậm đà của thịt bò kết hợp với nước ướp đặc biệt sẽ chinh phục được vị giác của bạn. Hãy thử làm và tận hưởng món ăn này ngay hôm nay!