Cách xào đậu bắp tỏi là món ăn rất phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất dễ làm. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm món xào đậu bắp tỏi thơm ngon và hấp dẫn.
Nguyên liệu để làm món xào đậu bắp tỏi
- 200g đậu bắp
- 3 tép tỏi băm nhuyễn
- 1/2 củ hành tím băm nhuyễn
- 1/2 củ hành trắng băm nhuyễn
- 1/2 trái cà chua băm nhỏ
- 1/2 thìa cà phê đường
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 1/2 thìa cà phê bột ngọt
- Dầu ăn
- Rau thơm (ngò, rau mùi, lá chanh)
Cách làm món xào đậu bắp tỏi
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Đậu bắp rửa sạch, cắt đôi hoặc ba tùy theo kích thước. Hành tím, hành trắng băm nhuyễn. Tỏi băm nhuyễn. Cà chua băm nhỏ. Rau thơm rửa sạch, bóc lá.
Bước 2: Xào tỏi và hành
Cho dầu vào chảo, đun nóng rồi cho tỏi và hành vào xào thơm. Khi tỏi và hành đã chuyển màu vàng, cho đậu bắp vào xào cùng.
Bước 3: Xào đậu bắp
Xào đậu bắp đều với tỏi và hành cho đến khi đậu bắp chín tới. Sau đó, cho cà chua vào xào chung với đậu bắp.
Bước 4: Thêm gia vị
Cho đường, muối, tiêu, bột ngọt vào xào đều. Nêm nếm lại cho vừa miệng.
Bước 5: Cho rau thơm vào
Cho rau thơm vào xào chung với đậu bắp trong 1 phút. Tắt bếp.
Những lưu ý khi làm món xào đậu bắp tỏi
- Chọn đậu bắp tươi, không bị héo hoặc khô.
- Khi xào đậu bắp, nên xào đều để đậu bắp chín đều.
- Thời gian xào đậu bắp không nên quá lâu để tránh đậu bắp bị mềm quá.
- Thay thế rau thơm bằng các loại rau khác nếu không có sẵn.
Cách thưởng thức món xào đậu bắp tỏi
Món xào đậu bắp tỏi có thể ăn kèm với cơm hoặc bánh mì. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể ăn món này kèm với canh chua hay canh rau đậu.
Dinh dưỡng của món xào đậu bắp tỏi
Món xào đậu bắp tỏi là một món ăn bổ dưỡng với đậu bắp giàu chất xơ và protein. Đây là một món ăn rất tốt cho sức khỏe và giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Kết luận về món xào đậu bắp tỏi
Món xào đậu bắp tỏi là một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất ngon miệng và bổ dưỡng. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể thực hiện món ăn này tại nhà để thưởng thức cùng gia đình.