Món ăn đậu bắp xào tỏi là một món ăn đơn giản nhưng lại rất ngon miệng, đặc biệt là trong những ngày đông lạnh. Đậu bắp được xào chín với tỏi thơm nồng, đem lại hương vị đặc trưng và hấp dẫn cho bữa ăn. Bạn có thể dùng món ăn này để kết hợp với cơm trắng, hoặc ăn kèm với bánh mì nướng giòn. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món đậu bắp xào tỏi đơn giản và ngon miệng này nhé!
Nguyên liệu để làm món đậu bắp xào tỏi
- 300g đậu bắp
- 3 tép tỏi
- 1/2 củ hành tây
- 1/2 củ hành khô
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 1/4 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh nước mắm
Cách làm món đậu bắp xào tỏi
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Đậu bắp được rửa sạch, cắt đôi hoặc ba phần tùy theo kích thước của đậu bắp.
- Tỏi được bóc vỏ và băm nhỏ.
- Hành tây và hành khô được bóc vỏ và cắt nhỏ.
Bước 2: Xào đậu bắp với tỏi
- Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào và đợi cho dầu nóng.
- Cho tỏi vào xào thơm, sau đó cho hành tây và hành khô vào xào cho thơm.
- Cho đậu bắp vào xào cùng với hành tỏi, đảo đều cho đậu bắp được bao phủ đều bởi hành tỏi.
- Đổ nước tương và nước mắm vào, tiếp tục xào cho đậu bắp chín và thấm đều gia vị.
- Thêm đường, muối, tiêu và bột ngọt vào, khuấy đều cho đậu bắp chín mềm và gia vị thấm đều vào đậu bắp.
Những lưu ý khi làm món đậu bắp xào tỏi
- Đậu bắp nên được chọn loại đậu tươi, không quá già, không quá non để đảm bảo đậu bắp chín đều và giữ được độ giòn của đậu.
- Tỏi nên được băm nhỏ để đảm bảo hương vị tỏi thấm đều vào đậu bắp.
- Nên xào đậu bắp trên lửa nhỏ để đậu bắp chín đều và không bị cháy.
Cách thưởng thức món đậu bắp xào tỏi
- Món đậu bắp xào tỏi thường được dùng kèm với cơm trắng, hoặc ăn kèm với bánh mì nướng giòn.
- Bạn có thể thêm chút rau thơm như ngò rí, húng quế hoặc rau mùi để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Dinh dưỡng của món đậu bắp xào tỏi
- Đậu bắp là một nguồn cung cấp chất xơ và protein cho cơ thể.
- Tỏi là một loại gia vị giàu dinh dưỡng, có khả năng giảm mức đường huyết và hạ cholesterol.
- Món đậu bắp xào tỏi là một món ăn đơn giản nhưng lại rất giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Kết luận về món đậu bắp xào tỏi
Món đậu bắp xào tỏi là một món ăn đơn giản nhưng lại rất ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Với những nguyên liệu đơn giản và cách làm đơn giản, bạn có thể tự tay làm món ăn này để thưởng thức cùng gia đình vào những ngày đông lạnh. Hãy thử làm món đậu bắp xào tỏi ngay hôm nay để trải nghiệm hương vị thơm ngon và tốt cho sức khỏe của món ăn này nhé!