Giới thiệu về món ăn
Cách xào mực dưa leo cà chua là món ăn đậm đà, hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Đây là món ăn có hương vị đặc trưng của mực, dưa leo và cà chua, khiến cho người thưởng thức không thể nào quên được.
Nguyên liệu để làm món ăn
- 400g mực tươi
- 1 quả dưa leo
- 2 quả cà chua
- 1 củ hành tím
- 3 tép tỏi
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- Rau thơm, ớt tươi (tuỳ ý)
Cách làm món ăn
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Mực rửa sạch, bỏ túi mực và cắt nhỏ.
– Dưa leo bỏ vỏ, rửa sạch, cắt sợi.
– Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
– Hành tím bóc vỏ, cắt nhỏ.
– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
– Rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ.
– Ớt tươi rửa sạch, bỏ hạt, cắt nhỏ.
Bước 2: Xào mực
– Cho dầu vào chảo, đun nóng.
– Cho tỏi vào phi thơm.
– Cho mực vào xào đến khi mực chín.
– Cho dưa leo vào xào cùng mực.
– Cho nước mắm, đường, tiêu, bột ngọt vào xào đều.
Bước 3: Xào cà chua
– Cho cà chua vào xào cùng mực và dưa leo.
– Xào cho cà chua chín, không quá nát.
– Cho hành tím vào xào cùng.
– Cho rau thơm, ớt tươi vào xào đều.
Những lưu ý khi làm món ăn
– Nên chọn mực tươi để đảm bảo hương vị ngon nhất.
– Khi xào mực, nên chú ý không nấu quá lâu để tránh mực bị cứng.
– Khi xào cà chua, nên để cà chua chín đến mức vừa đủ để giữ được độ giòn của cà chua.
Cách thưởng thức món ăn
Cách xào mực dưa leo cà chua thường được dùng để ăn kèm với cơm trắng. Bạn có thể thưởng thức món ăn này khi còn nóng, để hương vị thơm ngon nhất.
Dinh dưỡng của món ăn
Mực là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, còn dưa leo và cà chua chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Món ăn này rất tốt cho sức khỏe và giúp cơ thể hấp thụ nhiều dưỡng chất.
Kết luận về món ăn
Cách xào mực dưa leo cà chua là món ăn đậm đà, hấp dẫn và rất dễ làm. Nếu bạn muốn thưởng thức một món ăn ngon, đầy đủ dinh dưỡng, hãy thử làm món ăn này và tận hưởng hương vị tuyệt vời của nó.