Mô tả bài: Chè dưỡng nhan là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt thanh, thơm mát và có tác dụng tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về nguyên liệu, cách làm, những lưu ý khi làm, cách thưởng thức và dinh dưỡng của món chè dưỡng nhan.
Nguyên liệu để làm chè dưỡng nhan
Mục lục
- 100g đậu xanh
- 50g bột báng
- 1/2 quả bí đỏ
- 1/2 quả bí ngô
- 50g đường trắng
- 1/2 quả dừa tươi
- Nước cốt dừa
- 1/2 muỗng cà phê muối
Cách làm chè dưỡng nhan
Bước 1: Ngâm đậu xanh
- Đậu xanh rửa sạch, ngâm trong nước khoảng 2-3 tiếng cho đậu mềm.
Bước 2: Nấu đậu xanh
- Cho đậu xanh vào nồi, đổ nước vào nấu cho đến khi đậu chín mềm.
- Thêm muối vào nồi, khuấy đều cho muối tan hết.
Bước 3: Nấu bột báng
- Cho bột báng vào nồi, đổ nước vào khuấy đều cho đến khi bột tan hết.
- Cho đường vào nồi, khuấy đều cho đường tan hết.
Bước 4: Nấu bí đỏ và bí ngô
- Bí đỏ và bí ngô rửa sạch, bỏ vỏ và hạt, sau đó cắt thành những miếng vừa ăn.
- Cho bí đỏ và bí ngô vào nồi, đổ nước vào nấu cho đến khi bí chín mềm.
Bước 5: Thêm dừa và nước cốt dừa
- Dừa tươi bóc vỏ, bỏ hạt và cắt thành sợi nhỏ.
- Cho dừa vào nồi, đổ nước cốt dừa vào khuấy đều.
Bước 6: Kết hợp tất cả các nguyên liệu
- Cho đậu xanh vào nồi bột báng, khuấy đều cho đậu xanh bám đều vào bột báng.
- Thêm bí đỏ, bí ngô vào nồi, khuấy đều cho các nguyên liệu kết hợp với nhau.
- Cho nồi lên bếp, đun sôi và khuấy đều cho đến khi chè sánh đặc và đậm đà vị ngọt.
Những lưu ý khi làm chè dưỡng nhan
- Đậu xanh cần được ngâm trước khi nấu để đậu mềm hơn.
- Bột báng cần phải được khuấy đều để tránh tạo thành cục bột.
- Bí đỏ và bí ngô cần được cắt thành những miếng vừa ăn để khi ăn không bị khó chịu.
- Dừa tươi cần được bóc vỏ và cắt sợi nhỏ để khi ăn vừa dễ ăn vừa thơm ngon.
Cách thưởng thức chè dưỡng nhan
- Chè dưỡng nhan có thể ăn nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích.
- Khi ăn nóng, chè sẽ thơm ngon hơn và cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể.
- Khi ăn lạnh, chè sẽ mát mẻ hơn và giúp giải nhiệt trong những ngày nóng.
Dinh dưỡng của chè dưỡng nhan
- Chè dưỡng nhan là món ăn giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
- Đậu xanh là nguồn cung cấp chính của protein và chất xơ.
- Bí đỏ và bí ngô cung cấp nhiều vitamin A và C cho cơ thể.
- Dừa tươi cung cấp chất béo và đường cho cơ thể.
Kết luận về chè dưỡng nhan
Chè dưỡng nhan là món ăn vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe. Với những nguyên liệu đơn giản và cách làm dễ dàng, chè dưỡng nhan là món ăn phù hợp để thưởng thức vào mùa hè. Hãy thử làm món chè dưỡng nhan này để cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể và tận hưởng hương vị thơm ngon của nó.