Món chè dưỡng nhãn là một món ăn truyền thống của người Việt, được làm từ những nguyên liệu đơn giản như nhãn, đường, nước, tạo nên một hương vị thơm ngon đặc trưng. Không chỉ là món ăn ngon mà chè dưỡng nhãn còn có tác dụng tốt cho sức khỏe, giúp cải thiện tình trạng mắt mờ và giảm căng thẳng, mệt mỏi.
Nguyên liệu để làm chè dưỡng nhãn
- 100g nhãn
- 100g đường
- 1 lít nước
Cách làm chè dưỡng nhãn
Bước 1: Chuẩn bị nhãn
- Rửa sạch nhãn và bóc vỏ
- Hấp nhãn trong 5 phút để nhãn mềm hơn
Bước 2: Nấu chè
- Cho nước vào nồi và đun nóng
- Thêm đường vào nồi và khuấy đều cho đường tan chảy
- Cho nhãn vào nồi và đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút
Những lưu ý khi làm chè dưỡng nhãn
- Nên chọn nhãn tươi mới để đảm bảo chất lượng của món ăn
- Đun chè nhỏ lửa để đảm bảo nhãn không bị nát quá
- Không nên cho quá nhiều đường vào chè để tránh ngọt quá mức
Cách thưởng thức chè dưỡng nhãn
- Chè dưỡng nhãn có thể ăn nóng hoặc nguội tùy theo sở thích
- Trang trí thêm một ít lá bạc hà hoặc đá để làm món ăn thêm hấp dẫn
Dinh dưỡng của chè dưỡng nhãn
- Nhãn là một nguồn giàu vitamin A, giúp cải thiện tình trạng mắt mờ và giảm căng thẳng, mệt mỏi
- Chè dưỡng nhãn cũng có tác dụng giải nhiệt và giúp cơ thể thư giãn sau một ngày làm việc căng thẳng
Kết luận về món chè dưỡng nhãn
Chè dưỡng nhãn không chỉ là món ăn ngon mà còn có tác dụng tốt cho sức khỏe. Với những nguyên liệu đơn giản và cách làm dễ dàng, chè dưỡng nhãn là một món ăn truyền thống của người Việt rất đáng để thưởng thức.