Món chè yến dưỡng nhan là một món ăn vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe. Chè yến dưỡng nhan được làm từ các nguyên liệu tự nhiên như yến mạch, đậu xanh, đường và nước cốt dừa. Chè yến dưỡng nhan có vị ngọt thanh, mát lạnh, thích hợp để thưởng thức vào mùa hè nóng bức.
Nguyên liệu để làm chè yến dưỡng nhan:
Mục lục
- 300g yến mạch
- 150g đậu xanh
- 150g đường
- 500ml nước cốt dừa
- 500ml nước lọc
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê vani
Cách làm chè yến dưỡng nhan:
Bước 1: Ngâm yến mạch qua đêm
- Đầu tiên, bạn cho yến mạch vào một bát lớn, rửa sạch và ngâm qua đêm với nước lọc.
Bước 2: Nấu đậu xanh
- Cho đậu xanh vào nồi, đổ nước lọc vào và đun sôi.
- Giảm lửa, đun đậu xanh cho đến khi chúng mềm và tan chảy.
- Đổ nước đậu xanh qua rây để lấy nước cốt.
Bước 3: Nấu chè yến dưỡng nhan
- Cho yến mạch vào nồi, đổ nước lọc vào và đun sôi.
- Giảm lửa, đun yến mạch cho đến khi chúng mềm và tan chảy.
- Thêm nước cốt dừa, đường, muối và vani vào nồi, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
- Thêm nước đậu xanh vào nồi, khuấy đều và đun sôi trong 5 phút.
- Cho chè yến dưỡng nhan vào ly, thưởng thức nóng hoặc lạnh.
Những lưu ý khi làm chè yến dưỡng nhan:
- Yến mạch cần ngâm qua đêm trước khi nấu để chúng mềm hơn và dễ nấu hơn.
- Đậu xanh cần được nấu đến khi chúng tan chảy để lấy được nước cốt.
- Bạn có thể thêm thạch yến mạch vào chè nếu muốn thêm độ sánh.
Cách thưởng thức chè yến dưỡng nhan:
- Chè yến dưỡng nhan có thể được thưởng thức nóng hoặc lạnh tùy vào sở thích.
- Thêm thạch yến mạch để tăng độ sánh và thêm hương vị cho món ăn.
- Chè yến dưỡng nhan có thể được thưởng thức vào bất cứ thời điểm nào trong ngày.
Dinh dưỡng của chè yến dưỡng nhan:
- Chè yến dưỡng nhan chứa nhiều chất xơ giúp tăng cường hệ tiêu hóa.
- Đậu xanh trong chè yến dưỡng nhan chứa nhiều protein và vitamin B giúp tăng cường sức khỏe.
- Yến mạch trong chè yến dưỡng nhan chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến tuổi tác.
Kết luận về chè yến dưỡng nhan:
Chè yến dưỡng nhan là một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Với những nguyên liệu tự nhiên và cách làm đơn giản, bạn có thể tự tay làm món chè này tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Chè yến dưỡng nhan không chỉ giúp giải nhiệt mùa hè mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Hãy thử làm món ăn này và cảm nhận sự tuyệt vời của nó!