Món cơm chiên dưa chua thịt bò là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà. Đây là một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại có thể tạo nên một bữa ăn ngon miệng cho cả gia đình.
Nguyên liệu để làm món cơm chiên dưa chua thịt bò
- 400g cơm trắng
- 200g thịt bò
- 1/2 củ hành tím
- 1/2 củ hành trắng
- 2 trứng gà
- 50g dưa chua
- 50g đậu hủ
- 50g hạt nêm
- 50ml dầu ăn
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1 muỗng canh tiêu
- 1 muỗng canh bột ngọt
Cách làm món cơm chiên dưa chua thịt bò
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi bắt đầu làm món cơm chiên dưa chua thịt bò, bạn cần chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Rửa sạch cơm và ngâm trong nước khoảng 30 phút để cơm mềm hơn. Thái thịt bò thành những miếng vừa ăn, băm nhỏ hành tím và hành trắng. Đập trứng gà vào một bát, đánh tan.
Bước 2: Xào thịt bò
Cho dầu ăn vào chảo, đợi cho dầu nóng rồi cho thịt bò vào xào đến khi thịt chín. Sau đó, cho hành tím và hành trắng vào xào thêm khoảng 1 phút cho thơm.
Bước 3: Xào cơm
Cho cơm vào chảo xào với thịt bò và hành tím, hành trắng. Tiếp tục cho dầu hào, dầu mè, nước tương, hạt nêm, bột ngọt và tiêu vào xào đều. Khi cơm đã chín và thấm đều gia vị, cho dưa chua và đậu hủ vào xào thêm khoảng 2 phút.
Bước 4: Trộn trứng
Đổ trứng vào chảo xào đều với cơm và thịt bò. Tiếp tục xào đến khi trứng chín và trộn đều với cơm.
Những lưu ý khi làm món cơm chiên dưa chua thịt bò
- Ngâm cơm trong nước khoảng 30 phút trước khi nấu để cơm mềm hơn.
- Khi xào thịt bò, bạn nên xào đến khi thịt chín để tránh bị còn sống.
- Trứng nên được đánh tan trước khi cho vào xào cơm để tránh trứng bị vón cục.
Cách thưởng thức món cơm chiên dưa chua thịt bò
Món cơm chiên dưa chua thịt bò có thể được ăn kèm với rau sống, nước mắm chấm hoặc nước chấm tương ớt. Bạn có thể thưởng thức món ăn này vào bất cứ bữa ăn nào trong ngày.
Dinh dưỡng của món cơm chiên dưa chua thịt bò
Món cơm chiên dưa chua thịt bò cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng như protein, carbohydrate, vitamin và khoáng chất. Đây là một món ăn rất tốt cho sức khỏe và cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể.
Kết luận về món cơm chiên dưa chua thịt bò
Món cơm chiên dưa chua thịt bò là một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại có hương vị thơm ngon, đậm đà. Bạn có thể thưởng thức món ăn này vào bất cứ bữa ăn nào trong ngày và chắc chắn sẽ không bao giờ thất vọng.