Bánh gato là một món ăn truyền thống của phương Tây, được yêu thích bởi vị ngọt và mềm mịn của bánh. Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức đơn giản để làm bánh gato tại nhà, thì đây là bài viết dành cho bạn. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh gato ngon tuyệt với chỉ vài bước đơn giản.
Nguyên liệu để làm bánh gato
- 100g bột mì
- 100g đường
- 100g bơ
- 3 trứng
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê vani
- 1/4 muỗng cà phê muối
Cách làm bánh gato
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi bắt đầu làm bánh gato, hãy chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết. Đặc biệt, hãy để bơ ở nhiệt độ phòng để bơ dễ dàng trộn đều với các nguyên liệu khác.
Bước 2: Trộn bột mì và bột nở
Đầu tiên, hãy trộn đều bột mì và bột nở với nhau. Sau đó, đặt chúng sang một bên.
Bước 3: Trộn bơ và đường
Tiếp theo, hãy trộn đều bơ và đường với nhau. Bạn có thể sử dụng máy trộn để làm điều này, hoặc dùng tay để trộn đều. Hãy đảm bảo rằng bơ và đường được trộn đều và mịn.
Bước 4: Thêm trứng và vani
Tiếp theo, hãy thêm trứng và vani vào hỗn hợp bơ và đường. Trộn đều cho đến khi trứng được hòa tan và hỗn hợp trở nên mịn.
Bước 5: Thêm bột mì và bột nở
Sau đó, hãy thêm bột mì và bột nở vào hỗn hợp trứng và bơ. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và không còn bột mì khô.
Bước 6: Nướng bánh
Tiếp theo, hãy chia đều hỗn hợp bánh vào các khuôn bánh. Đặt khuôn bánh vào lò nướng trước đó đã được sưởi ấm ở nhiệt độ 180 độ C. Nướng bánh trong khoảng 20-25 phút, hoặc cho đến khi bánh chín và có màu vàng đẹp.
Những lưu ý khi làm bánh gato
- Để bánh được xốp và mềm, hãy đảm bảo rằng bơ và đường được trộn đều và mịn.
- Không nên quá đánh trứng, vì điều này có thể làm cho bánh không xốp và mềm.
- Hãy đặt khuôn bánh vào lò nướng đã được sưởi ấm để đảm bảo bánh chín đều và không bị khô.
Cách thưởng thức bánh gato
- Bánh gato thường được ăn kèm với kem tươi hoặc trái cây tươi.
- Bạn có thể thưởng thức bánh gato khi nó còn ấm hoặc khi đã nguội.
Dinh dưỡng của bánh gato
- Bánh gato có chứa đường và bơ, vì vậy nó không phải là một món ăn rất lành mạnh.
- Tuy nhiên, nếu bạn ăn bánh gato một cách hợp lý và không quá nhiều, thì nó vẫn có thể là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh.
Kết luận về bánh gato
Với công thức đơn giản này, bạn có thể làm được bánh gato ngon tuyệt tại nhà. Hãy thử làm và thưởng thức bánh cùng gia đình và bạn bè trong những buổi tiệc tại nhà. Chúc bạn thành công!