Bạn đã bao giờ nghĩ đến việc sử dụng cùi bưởi để làm món ăn chưa? Nếu chưa, hãy thử làm món ăn ngon từ cùi bưởi với công thức dưới đây. Cùi bưởi không chỉ là một phần của quả bưởi mà còn có giá trị dinh dưỡng cao và có thể được sử dụng để làm nhiều món ăn ngon.
Nguyên liệu để làm món ăn – Salad cùi bưởi và tôm
- 1/2 kg tôm tươi
- 2 củ cà rốt
- 1 quả dưa leo
- 1 quả củ cải trắng
- 1 quả cùi bưởi
- 1/2 quả củ hành tây
- 1/2 quả ớt đỏ
- 1/2 quả chanh
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
- 1/4 muỗng cà phê bột ngọt
- 1/4 muỗng cà phê bột nghệ
- 1/4 muỗng cà phê bột ớt
- 1/4 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/4 muỗng cà phê bột gừng
- 1/4 muỗng cà phê bột ngũ vị hương
- 1/4 muỗng cà phê bột hành
- 1/4 muỗng cà phê bột rau mùi
- 1/4 muỗng cà phê bột rau thơm
- 1/4 muỗng cà phê bột rau kinh giới
- 1/4 muỗng cà phê bột rau húng
Cách làm – Salad cùi bưởi và tôm
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Tôm tươi được làm sạch, bỏ đầu và vỏ.
– Cà rốt, dưa leo, củ cải trắng và củ hành tây được gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ.
– Quả cùi bưởi được lột vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.
– Ớt đỏ được bỏ hạt và cắt nhỏ.
– Chanh được cắt thành nửa.
Bước 2: Xào tôm
– Cho tôm vào chảo xào chín với 1/4 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu đen.
Bước 3: Trộn salad
– Cho cà rốt, dưa leo, củ cải trắng, củ hành tây, cùi bưởi và ớt đỏ vào một tô lớn.
– Thêm tôm đã xào vào tô và trộn đều.
Bước 4: Làm nước sốt
– Trộn đều 1/2 quả chanh với 1/2 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, 1/4 muỗng cà phê bột nghệ, 1/4 muỗng cà phê bột ớt, 1/4 muỗng cà phê bột tỏi, 1/4 muỗng cà phê bột gừng, 1/4 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 1/4 muỗng cà phê bột hành, 1/4 muỗng cà phê bột rau mùi, 1/4 muỗng cà phê bột rau thơm và 1/4 muỗng cà phê bột rau kinh giới.
Bước 5: Phục vụ
– Cho salad vào đĩa và rưới nước sốt lên trên.
– Trang trí bằng lá rau húng.
Những lưu ý khi làm salad cùi bưởi và tôm
- Chọn tôm tươi để đảm bảo hương vị tốt nhất cho món salad.
- Các loại rau củ được chọn cũng cần phải tươi và sạch.
- Nếu không thích ăn ớt, bạn có thể bỏ qua bước xào ớt đỏ.
- Để món salad thơm ngon hơn, bạn có thể thêm một ít rau thơm vào trong phần trộn salad.
Cách thưởng thức Salad cùi bưởi và tôm
– Salad cùi bưởi và tôm là món ăn rất phù hợp để thưởng thức vào mùa hè.
– Món salad này có vị chua ngọt và hương vị tuyệt vời của tôm.
– Bạn có thể ăn salad này như một món ăn chính hoặc như một món ăn kèm.
Dinh dưỡng của Salad cùi bưởi và tôm
– Món salad này là một nguồn cung cấp chất xơ và vitamin C.
– Tôm cung cấp protein và các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
– Các loại rau củ trong salad cũng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Kết luận về món ăn – Salad cùi bưởi và tôm
– Salad cùi bưởi và tôm là một món ăn ngon và bổ dưỡng.
– Món ăn này có vị chua ngọt và hương vị tuyệt vời của tôm.
– Bạn có thể thưởng thức salad này vào mùa hè hoặc khi muốn ăn một món ăn nhẹ.
– Đặc biệt, món salad này sử dụng cùi bưởi, một phần của quả bưởi, giúp tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng của quả bưởi.