Bánh mì là một trong những món ăn phổ biến và được yêu thích nhất trên thế giới. Với hương vị đặc trưng và đa dạng của nó, bánh mì đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của chúng ta. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm bánh mì thơm ngon tại nhà. Vì vậy, hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm bánh mì đơn giản nhưng lại rất ngon.
Nguyên liệu để làm bánh mì
- 500g bột mì đa dụng
- 7g men nở bột
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê đường
- 320ml nước ấm
- 1 trứng
Cách làm bánh mì
Bước 1: Chuẩn bị bột mì
Đầu tiên, hãy cho bột mì vào một bát lớn. Sau đó, thêm men nở bột, muối và đường vào bát. Trộn đều các thành phần với nhau.
Bước 2: Thêm nước và trứng
Tiếp theo, hãy thêm nước ấm vào bát và trộn đều với bột mì. Sau đó, đập trứng vào bát và trộn đều. Khi trộn đều, hãy dùng tay để nhào bột mì cho đến khi nó mềm và dẻo.
Bước 3: Nhồi bột và cho lên lò nướng
Sau khi nhào bột mì đến độ mềm và dẻo, hãy nhồi nó thành một quả tròn và đặt vào bát. Để bột mì nghỉ trong 1 giờ. Sau đó, hãy nhồi bột mì một lần nữa và chia thành các phần bánh nhỏ. Đặt các phần bánh nhỏ trên một khay nướng và để chúng trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 20 phút.
Những lưu ý khi làm bánh mì
- Để bột mì nghỉ trong 1 giờ để bột mềm và dễ nhào hơn.
- Khi nhào bột mì, hãy dùng tay để nhào cho đến khi bột mềm và dẻo.
- Để bánh mì trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 20 phút.
Cách thưởng thức bánh mì
- Bánh mì có thể ăn kèm với các loại thịt, rau củ, trứng, phô mai,…
- Bánh mì có thể được cắt thành lát và ăn kèm với nước sốt hoặc nước chấm.
- Bánh mì cũng có thể được ăn kèm với nước trái cây, sinh tố hoặc cà phê.
Dinh dưỡng của bánh mì
- Bánh mì chứa nhiều carbohydrate, protein và chất xơ.
- Bánh mì cũng cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Tuy nhiên, bánh mì cũng chứa nhiều calo và chất béo.
Kết luận về bánh mì
Với công thức đơn giản và dễ thực hiện, bạn có thể tự tay làm bánh mì thơm ngon tại nhà. Bánh mì có thể được ăn kèm với nhiều loại thực phẩm khác nhau và có giá trị dinh dưỡng tương đối cao. Hãy thử làm bánh mì tại nhà và tận hưởng hương vị đặc trưng của nó.