Giới thiệu về món kem flan
Kem flan là một món tráng miệng rất phổ biến trong các nhà hàng và quán ăn. Món kem này có hương vị thơm ngon, mịn màng và rất dễ ăn. Kem flan thường được làm từ những nguyên liệu đơn giản như sữa, đường, trứng và vani. Trong bài viết này, chúng ta sẽ hướng dẫn cách làm kem flan ngon tuyệt để bạn có thể thưởng thức món ăn này tại nhà.
Nguyên liệu để làm kem flan
- 1 lít sữa tươi không đường
- 8 quả trứng gà
- 200g đường
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê tinh dầu vani
Cách làm kem flan
Bước 1: Chuẩn bị hỗn hợp trứng
Đầu tiên, bạn cần phải đập trứng vào một bát lớn. Sau đó, thêm đường vào và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đường và trứng tan chảy. Tiếp theo, thêm muối và tinh dầu vani vào hỗn hợp và khuấy đều.
Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp sữa
Để làm hỗn hợp sữa, bạn cần phải đun sôi sữa trong một nồi lớn. Sau khi sôi, hạ nhỏ lửa và đun sôi sữa trong vòng 5 phút nữa. Sau đó, tắt bếp và để sữa nguội.
Bước 3: Kết hợp hỗn hợp trứng và sữa
Khi sữa đã nguội, bạn hãy đổ từ từ hỗn hợp trứng vào trong nồi sữa. Khuấy đều hỗn hợp này cho đến khi đồng nhất.
Bước 4: Nấu kem flan
Để nấu kem flan, bạn cần phải đổ hỗn hợp vào các khuôn kem flan. Để làm được điều này, bạn cần phải đổ hỗn hợp vào các khuôn kem flan và đặt chúng vào nồi hấp. Nấu kem flan trong vòng 30 phút và sau đó tắt bếp.
Những lưu ý khi làm kem flan
- Bạn nên sử dụng sữa tươi không đường để làm kem flan
- Bạn nên đun sôi sữa trong một nồi lớn để tránh bị tràn khi đổ hỗn hợp trứng vào
- Bạn nên đổ hỗn hợp vào các khuôn kem flan một cách chậm và đều để đảm bảo rằng kem flan sẽ được nấu chín đều
Cách thưởng thức kem flan
Khi kem flan đã được nấu chín, bạn có thể để nó nguội trong tủ lạnh trong vài giờ hoặc qua đêm. Khi ăn, bạn có thể lật khuôn kem flan ra đĩa và thưởng thức. Kem flan rất ngon khi ăn kèm với một ít trái cây tươi hoặc kẹo.
Dinh dưỡng của kem flan
Kem flan có chứa một lượng lớn protein và canxi từ trứng và sữa. Tuy nhiên, nó cũng có chứa một lượng lớn đường và chất béo, vì vậy bạn nên ăn kem flan một cách hợp lý để đảm bảo sức khỏe.
Kết luận về món kem flan
Kem flan là một món tráng miệng đơn giản nhưng rất ngon. Bạn có thể làm kem flan tại nhà với các nguyên liệu đơn giản và theo các bước hướng dẫn trong bài viết này. Hãy thưởng thức món kem flan ngon miệng này với gia đình và bạn bè của bạn!