Món thịt bò nướng là món ăn được nhiều người yêu thích. Với vị ngọt của thịt bò, hòa quyện cùng vị cay của gia vị, món ăn này sẽ khiến bạn thích thú. Tuy nhiên, để có món thịt bò nướng ngon tuyệt, cách ướp thịt là rất quan trọng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách ướp thịt bò nướng ngon nhất.
Nguyên liệu để làm món thịt bò nướng
- 500g thịt bò mềm
- 1/4 chén nước mắm
- 2 muỗng canh nước cốt dừa
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn
- 1 muỗng canh hành tím băm nhuyễn
- 1 muỗng canh ớt băm nhuyễn
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
Cách làm thịt bò nướng
Bước 1: Chuẩn bị thịt bò
– Rửa sạch thịt bò, cắt thành từng miếng vừa ăn.
– Cho thịt vào tô, thêm nước mắm, nước cốt dừa, đường, dầu hào, tỏi băm nhuyễn, hành tím băm nhuyễn, ớt băm nhuyễn và tiêu. Trộn đều các nguyên liệu với thịt bò.
– Để thịt bò ướp trong 30 phút.
Bước 2: Nướng thịt bò
– Đun nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C.
– Xếp thịt bò lên khay nướng.
– Nướng thịt bò trong 15-20 phút hoặc cho đến khi thịt chín và màu vàng đều.
– Lật thịt bò một lần ở giữa quá trình nướng.
Những lưu ý khi làm món thịt bò nướng
- Chọn loại thịt bò mềm để khi nướng sẽ không bị cứng.
- Thịt bò nên được ướp trước khi nướng để gia vị thấm đều vào thịt.
- Trong quá trình nướng, nên lật thịt bò một lần để thịt chín đều và không bị khô.
Cách thưởng thức thịt bò nướng
- Thịt bò nướng có thể ăn kèm với bánh mì hoặc cơm.
- Cho thêm rau sống như rau xà lách, rau răm, rau thơm vào để tăng thêm hương vị.
Dinh dưỡng của thịt bò nướng
- Thịt bò là nguồn cung cấp protein và sắt cho cơ thể.
- Thịt bò cũng chứa nhiều vitamin B12 giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Kết luận về món thịt bò nướng
– Thịt bò nướng là món ăn ngon và hấp dẫn.
– Để có món thịt bò nướng ngon tuyệt, cách ướp thịt rất quan trọng.
– Hãy thử làm món thịt bò nướng này và tận hưởng hương vị thơm ngon của nó!