Bạn đang tìm kiếm một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại thơm ngon và bổ dưỡng? Hãy thử làm sữa chua túi tại nhà! Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay làm ra những túi sữa chua thơm ngon, đầy dinh dưỡng để thưởng thức cùng gia đình.
Nguyên liệu để làm sữa chua túi
- 1 lít sữa tươi không đường
- 1 gói men sữa chua hoặc 1/2 ly sữa chua đã có men
- 100g đường
- 1 túi nylon
Cách làm sữa chua túi
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Cho sữa tươi vào nồi, đun sôi và để nguội đến nhiệt độ 40 độ C.
– Đun nóng túi nylon để khử trùng.
– Trộn đường và men sữa chua vào sữa tươi, khuấy đều.
Bước 2: Đóng túi sữa chua
– Đổ hỗn hợp sữa chua vào túi nylon đã khử trùng.
– Buộc chặt miệng túi nylon lại, rồi đặt vào nồi hấp.
– Hấp trong khoảng 20 – 30 phút, sau đó tắt bếp và để nguội.
– Sau khi nguội, đặt túi sữa chua vào tủ lạnh để đông đá trong khoảng 3 – 4 giờ.
Những lưu ý khi làm sữa chua túi
- Để sữa chua được ngon và đậm đà, bạn nên chọn sữa tươi không đường.
- Nên dùng men sữa chua hoặc sữa chua đã có men để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
- Để sữa chua đông đá nhanh hơn, bạn có thể để túi sữa chua vào ngăn đá của tủ lạnh.
Cách thưởng thức sữa chua túi
- Sữa chua túi có thể ăn trực tiếp hoặc dùng để làm các món tráng miệng như kem sữa chua, bánh flan,…
- Có thể thêm trái cây, mứt hoặc đường phèn để tăng thêm hương vị cho sữa chua.
Dinh dưỡng của sữa chua túi
- Sữa chua túi là nguồn cung cấp canxi và chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
- Sữa chua cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Kết luận về sữa chua túi
– Sữa chua túi là món ăn đơn giản, dễ làm và rất bổ dưỡng. Bạn có thể tự tay làm ra những túi sữa chua đầy hương vị để thưởng thức cùng gia đình. Hãy thử ngay và cảm nhận sự thích thú khi làm được món ăn ngon này nhé!