Làm Bánh Bao Bằng Men Gì Cực Đơn Giản

Bánh bao là một món ăn truyền thống của nhiều quốc gia trên thế giới, bao gồm cả Việt Nam. Được làm từ những nguyên liệu đơn giản như bột mì, nước, đường và men nở, bánh bao có một hương vị đặc trưng và rất hấp dẫn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm bánh bao bằng men gì để có thể thưởng thức món ăn này tại nhà.

Nguyên liệu để làm bánh bao bằng men gì

• 500g bột mì đa dụng
• 1 gói men nở (hoặc 1 muỗng canh men khô)
• 1/4 tách đường
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1 tách nước ấm
• 1/2 tách sữa tươi
• 1/4 tách dầu ăn
• 1 quả trứng
• 500g thịt xay
• 1 củ hành tím, băm nhỏ
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
• 1/4 tách nước
• 1/4 tách nước mắm
• 1 muỗng canh bột năng
• 1/2 tách nấm hương, băm nhỏ

Cách làm bánh bao bằng men gì

Bước 1: Làm bột bánh bao

• Bước 1.1: Trộn đều bột mì, men nở, đường và muối trong một tô lớn.
• Bước 1.2: Thêm nước ấm, sữa tươi, dầu ăn và trứng vào tô và trộn đều.
• Bước 1.3: Nhào bột cho đến khi bột mềm và dẻo.
• Bước 1.4: Đặt bột vào một tô lớn, phủ bằng một khăn ẩm và để bột nghỉ trong vòng 1 giờ.

Bước 2: Làm nhân bánh bao

• Bước 2.1: Đun nóng dầu ăn trong một chảo lớn.
• Bước 2.2: Thêm hành tím vào chảo và chiên cho đến khi hành thơm.
• Bước 2.3: Thêm thịt xay vào chảo và chiên cho đến khi thịt chín.
• Bước 2.4: Thêm nấm hương, nước mắm, tiêu đen và nước vào chảo và đảo đều.
• Bước 2.5: Thêm bột năng vào chảo và đảo đều cho đến khi nhân sệt lại.
• Bước 2.6: Đặt nhân bánh bao vào một tô lớn và để nguội.

Bước 3: Làm bánh bao

• Bước 3.1: Lấy một miếng bột và nhào cho đến khi bột mềm và dẻo.
• Bước 3.2: Dùng một con lăn để làm mỏng bột.
• Bước 3.3: Đặt một muỗng nhân vào giữa miếng bột và bọc nhân bằng bột.
• Bước 3.4: Đặt bánh bao vào một khay và lặp lại với các miếng bột còn lại.
• Bước 3.5: Đặt khay bánh bao vào nồi hấp và hấp trong 20 phút.

Những lưu ý khi làm bánh bao bằng men gì

• Đảm bảo men nở được sử dụng đúng cách và trong thời hạn sử dụng.
• Đảm bảo bột mì được nhào đều để đạt được độ dẻo và mềm nhất định.
• Đảm bảo nhân bánh bao được trộn đều và đảo đều để đạt được hương vị tốt nhất.
• Đảm bảo bánh bao được hấp đúng thời gian để đạt được độ giòn và mềm nhất định.

Cách thưởng thức bánh bao bằng men gì

• Bánh bao có thể được ăn ấm hoặc lạnh.
• Bánh bao thường được ăn với nước sốt chua ngọt hoặc nước mắm chua ngọt.
• Bánh bao thường được ăn vào bữa sáng hoặc bữa trưa.

Dinh dưỡng của bánh bao bằng men gì

• Bánh bao chứa nhiều protein từ thịt xay.
• Bánh bao cũng chứa một lượng nhất định các vitamin và khoáng chất từ các nguyên liệu khác nhau.
• Tuy nhiên, bánh bao cũng chứa một lượng đáng kể đường và calo, do đó nên ăn với mức độ vừa phải.

Kết luận về bánh bao bằng men gì

Bánh bao bằng men gì là một món ăn truyền thống của nhiều quốc gia trên thế giới. Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể làm bánh bao tại nhà và thưởng thức hương vị truyền thống của đất nước. Tuy nhiên, cần lưu ý ăn với mức độ vừa phải để tránh tác dụng phụ của đường và calo.