Bánh bao sữa là món ăn truyền thống của người Trung Quốc, được biết đến như một loại bánh nhân đường được bọc bởi lớp bột mềm mịn. Với hương vị thơm ngon của nhân sữa và cách chế biến đơn giản, bánh bao sữa đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều gia đình trên toàn thế giới, đặc biệt là các bà mẹ có con nhỏ. Bánh bao sữa không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe của bé yêu, đặc biệt là trong giai đoạn phát triển của trẻ nhỏ.
Nguyên liệu để làm bánh bao sữa cho bé
- 200g bột mì đa dụng
- 1/2 gói men nở bột
- 1/4 thìa cà phê muối
- 2 thìa cà phê đường
- 1/2 thìa cà phê bột nở
- 100ml nước ấm
- 200g thịt heo băm nhỏ
- 1/2 củ hành tím băm nhỏ
- 1 thìa cà phê dầu ăn
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- 1/2 thìa cà phê nước tương
- 1/2 thìa cà phê đường
- 1/2 cốc sữa tươi không đường
Cách làm bánh bao sữa cho bé
Bước 1: Làm bột
Trộn đều bột mì, men nở bột, muối, đường và bột nở với nhau. Sau đó, thêm từ từ nước ấm vào hỗn hợp bột và nhào bột cho đến khi bột mềm và đàn hồi.
Bước 2: Làm nhân
Cho thịt heo vào chảo, đảo đều và chín đến khi thịt không còn hồng. Thêm hành tím, đường, nước tương, tiêu và đảo đều. Sau đó, cho sữa tươi vào và đun nhỏ lửa cho đến khi sữa sôi và nhân sữa đặc lại.
Bước 3: Làm bánh bao
Lấy một ít bột và nhào cho đến khi bột mềm và đàn hồi. Sau đó, tạo thành các viên bột nhỏ và dùng tay vuốt dẹt. Cho nhân vào giữa và bọc lại, tạo thành hình tròn. Đặt bánh bao vào giấy bếp và cho vào nồi hấp trong 10-15 phút.
Những lưu ý khi làm bánh bao sữa cho bé
- Nên chọn thịt heo tươi để làm nhân bánh.
- Không nên cho quá nhiều nhân vào bánh để tránh làm bánh nặng.
- Nên dùng giấy bếp để đặt bánh vào nồi hấp để tránh bánh dính vào nồi.
Cách thưởng thức bánh bao sữa cho bé
Bánh bao sữa có thể ăn được cả lạnh và nóng. Khi ăn nóng, bánh sẽ mềm và nhân sữa sẽ béo ngậy. Khi ăn lạnh, bánh sẽ cứng hơn nhưng vẫn giữ được hương vị tuyệt vời của nhân sữa.
Dinh dưỡng của bánh bao sữa cho bé
Bánh bao sữa có chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ, đặc biệt là protein và canxi. Tuy nhiên, vì bánh bao sữa có chứa một lượng đường và calo khá cao, nên không nên ăn quá nhiều.
Kết luận về bánh bao sữa cho bé
Bánh bao sữa là món ăn vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe của bé yêu. Với những nguyên liệu đơn giản và cách chế biến dễ dàng, bánh bao sữa là món ăn lý tưởng cho các bà mẹ muốn chuẩn bị bữa ăn cho con nhỏ của mình. Bạn có thể thay đổi nhân bánh bao sữa để phù hợp với khẩu vị của bé yêu. Hãy thử làm bánh bao sữa cho bé và tận hưởng hương vị thơm ngon của món ăn này nhé!