Món bánh bông lan bằng trứng vịt là món ăn ngọt ngào, thơm ngon, được nhiều người yêu thích. Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm kiếm, bạn có thể tự tay làm món bánh bông lan bằng trứng vịt tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Nguyên liệu để làm bánh bông lan bằng trứng vịt
- 5 trứng vịt
- 100g đường
- 120g bột mì đa dụng
- 50g bơ
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê bột nở
- 1/4 thìa cà phê vani
Cách làm bánh bông lan bằng trứng vịt
Bước 1: Chuẩn bị bột
– Đầu tiên, bạn cần lấy 100g đường, 120g bột mì đa dụng, 1/4 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê bột nở và 1/4 thìa cà phê vani để trộn đều vào nhau.
– Sau đó, bạn sàng hỗn hợp bột trên để loại bỏ bất kỳ cục bột nào.
Bước 2: Làm bánh
– Tiếp theo, bạn cần đánh tan 5 quả trứng vịt trong một bát lớn.
– Thêm 50g bơ vào bát trứng và đánh đều.
– Sau đó, bạn tiếp tục thêm hỗn hợp bột vào bát trứng và khuấy đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu được kết hợp với nhau.
– Chú ý không quá khuấy bột để tránh làm bánh bị cứng.
– Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp bột vào khuôn bánh và nướng trong lò nướng trước đó đã được sưởi ấm ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 25 đến 30 phút.
Những lưu ý khi làm bánh bông lan bằng trứng vịt
- Khi đánh trứng, bạn nên để trứng ở nhiệt độ phòng để đạt được kết quả tốt nhất.
- Trong quá trình trộn bột, bạn cần trộn đều để tránh bột bị cục.
- Trong quá trình nướng bánh, bạn nên kiểm tra bánh thường xuyên để tránh bánh bị cháy.
Cách thưởng thức bánh bông lan bằng trứng vịt
- Bánh bông lan bằng trứng vịt thường được ăn kèm với trà hoặc cà phê.
- Bạn có thể thêm một lớp kem tươi hoặc mứt để tăng thêm hương vị cho bánh.
Dinh dưỡng của bánh bông lan bằng trứng vịt
- Bánh bông lan bằng trứng vịt cung cấp năng lượng và chất đạm cho cơ thể.
- Tuy nhiên, vì chứa nhiều đường và bơ, bạn nên ăn bánh với mức độ vừa phải để tránh tăng cân và ảnh hưởng đến sức khỏe.
Kết luận về món bánh bông lan bằng trứng vịt
– Bánh bông lan bằng trứng vịt là món ăn ngọt ngào, thơm ngon và rất dễ làm tại nhà.
– Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm kiếm, bạn có thể tự tay làm món bánh bông lan bằng trứng vịt để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
– Tuy nhiên, bạn cần ăn bánh với mức độ vừa phải để tránh tác động đến sức khỏe của mình.