Món chè bưởi không đắng là một món tráng miệng rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Đây là một món ăn ngon và bổ dưỡng, được làm từ những nguyên liệu đơn giản như bưởi, đường, nước cốt dừa và đậu xanh. Nếu bạn muốn thưởng thức một món tráng miệng ngon và bổ dưỡng thì chè bưởi không đắng chắc chắn là một lựa chọn tuyệt vời.
Nguyên liệu để làm chè bưởi không đắng
- 1 trái bưởi
- 200g đường
- 100g đậu xanh
- 200ml nước cốt dừa
- Nước lọc
- Đá
Cách làm chè bưởi không đắng
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Lột vỏ bưởi, bỏ hạt và cắt thành từng miếng vừa ăn.
– Rửa sạch đậu xanh và ngâm nước cho đến khi đậu mềm.
– Chuẩn bị nước cốt dừa và đường.
Bước 2: Nấu chè
– Cho đậu xanh vào nồi, đổ nước lọc vào và đun sôi.
– Khi đậu đã mềm, cho đường vào nồi và đun đến khi đường tan.
– Thêm bưởi vào nồi và đun thêm 5 phút.
– Thêm nước cốt dừa vào nồi và đun thêm 5 phút nữa.
Bước 3: Thưởng thức
– Cho chè vào ly, thêm đá và thưởng thức.
Những lưu ý khi làm chè bưởi không đắng
- Chọn bưởi chín và có vị ngọt để làm chè.
- Đậu xanh cần ngâm nước trước khi nấu để đậu mềm hơn.
- Đun chè ở lửa nhỏ và khuấy đều để chè không bị cháy.
Cách thưởng thức chè bưởi không đắng
- Chè bưởi không đắng có thể thưởng thức nóng hoặc lạnh, tùy theo sở thích của mỗi người.
- Thưởng thức chè bưởi không đắng với đá là cách tốt nhất để cảm nhận được hương vị thơm ngon của chè.
Dinh dưỡng của chè bưởi không đắng
- Chè bưởi không đắng là một món ăn bổ dưỡng, giàu chất xơ, vitamin C và chất chống oxy hóa.
- Đậu xanh trong chè cung cấp chất đạm và sắt cho cơ thể.
- Bưởi là một loại trái cây giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh tật.
Kết luận về món chè bưởi không đắng
– Chè bưởi không đắng là một món tráng miệng ngon và bổ dưỡng, được yêu thích trong ẩm thực Việt Nam.
– Với những nguyên liệu đơn giản và cách làm đơn giản, bạn có thể tự tay làm món chè bưởi không đắng ngon tuyệt vời cho gia đình và bạn bè thưởng thức.