Món kem chuối là món tráng miệng được nhiều người yêu thích vì vị ngọt thanh của chuối và sự mát lạnh của kem. Tuy nhiên, để làm kem chuối ngon, bạn cần phải biết chọn loại chuối phù hợp và thực hiện đúng các bước cơ bản. Hãy cùng tôi khám phá cách làm kem chuối bằng chuối gì để tạo ra món tráng miệng thơm ngon và hấp dẫn nhé!
Nguyên liệu để làm kem chuối
- 5-6 chuối chín đỏ
- 1 lon sữa đặc
- 1/2 hộp kem tươi
- 1/2 chén đường
- 1/2 chén nước cốt dừa
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê bột vani
Cách làm kem chuối
Bước 1: Chuẩn bị chuối
– Lấy 5-6 quả chuối chín đỏ, bóc vỏ và cắt thành những miếng nhỏ. Để chuối trong tủ lạnh khoảng 30 phút để làm mát trước khi xay.
Bước 2: Xay chuối
– Cho chuối vào máy xay sinh tố và xay đến khi hỗn hợp mịn màng.
Bước 3: Làm kem
– Kết hợp sữa đặc, kem tươi, đường, nước cốt dừa, muối và bột vani vào một bát lớn và đánh tan cho đến khi hỗn hợp đều.
Bước 4: Trộn chuối và kem
– Sau khi hỗn hợp kem đều, hãy trộn chuối xay vào và đánh đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
Bước 5: Đông kem
– Đổ hỗn hợp kem chuối vào hộp đông và bỏ vào tủ đông trong khoảng 4-6 giờ hoặc qua đêm.
Những lưu ý khi làm kem chuối
- Chọn chuối chín đỏ để làm kem sẽ cho hương vị ngọt thanh và màu sắc tươi sáng hơn.
- Để kem mát trước khi đông sẽ giúp cho kem đông đều hơn.
- Bạn có thể thêm thạch rau câu để kem đông nhanh hơn.
Cách thưởng thức kem chuối
- Cho kem vào ly và trang trí bằng những miếng chuối hoặc kẹo màu.
- Ăn kem chuối lạnh sẽ giúp bạn cảm thấy mát mẻ và thư giãn hơn.
Dinh dưỡng của kem chuối
- Chuối là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin C và kali.
- Kem tươi là nguồn cung cấp chất béo và canxi.
- Kem chuối cung cấp năng lượng và giúp giảm căng thẳng.
Kết luận về món kem chuối
– Với những ai yêu thích kem và chuối, kem chuối là món tráng miệng tuyệt vời. Chọn loại chuối chín đỏ để làm kem sẽ mang lại hương vị tuyệt vời và màu sắc tươi sáng. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm kiếm, bạn có thể tự làm kem chuối tại nhà để thưởng thức với gia đình và bạn bè.