Làm pizza bằng nồi chiên không dầu là một món ăn vô cùng hấp dẫn và phổ biến trên toàn thế giới. Pizza được làm từ bột mì, phô mai và các loại nguyên liệu khác, tạo nên một hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Tuy nhiên, khi làm pizza truyền thống, chúng ta thường sử dụng nhiều dầu mỡ để chiên và nướng. Điều này không phải là tốt cho sức khỏe. Vì vậy, trong bài viết này, chúng ta sẽ hướng dẫn cách làm pizza ngon tuyệt chỉ với nồi chiên không dầu.
Nguyên liệu để làm pizza bằng nồi chiên không dầu
- 1 chén bột mì đa dụng
- 1/2 chén nước ấm
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh men nở
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1/2 chén sốt cà chua
- 1/2 chén phô mai mozzarella
- 1/4 chén thịt xông khói
- 1/4 chén nấm tươi
- 1/4 chén hành tây
Cách làm pizza bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Làm bột pizza
Đầu tiên, hòa tan men nở và đường vào nước ấm. Để cho hỗn hợp này nghỉ trong vòng 5 phút. Sau đó, trộn đều bột mì và muối trong một tô lớn. Thêm hỗn hợp men vào bột mì và trộn đều. Tiếp theo, cho dầu ô liu vào và nhào bột trong khoảng 5 phút cho đến khi bột mịn và dẻo. Đặt bột vào một tô, phủ kín bằng một miếng khăn ẩm và để bột nghỉ trong khoảng 1 giờ.
Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu
Trong khi đợi bột nghỉ, chúng ta có thể chuẩn bị các nguyên liệu khác. Đầu tiên, hãy pha chút nước vào sốt cà chua để nó không quá đặc. Tiếp theo, chúng ta cần cắt nhỏ thịt xông khói, nấm tươi và hành tây.
Bước 3: Làm pizza
Sau khi bột đã nghỉ đủ thời gian, chúng ta cần lấy ra và nhào lại trong khoảng 1-2 phút. Sau đó, dùng cán bột để cán thành một tấm bánh tròn và đặt lên khay nướng. Phủ lên bánh với sốt cà chua, phô mai mozzarella, thịt xông khói, nấm tươi và hành tây.
Bước 4: Nướng pizza
Cuối cùng, đặt khay nướng vào nồi chiên không dầu và nướng pizza trong vòng 10-12 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Sau khi pizza nướng chín và vàng ươm, bạn có thể lấy ra và thưởng thức.
Những lưu ý khi làm pizza bằng nồi chiên không dầu
- Bột mì cần được nhào đủ lâu để tạo ra một bánh pizza mềm và dẻo.
- Sốt cà chua không nên quá đặc, để tránh làm cho bánh pizza khô.
- Bạn có thể thêm các nguyên liệu khác như tiêu, ớt, nấm hoặc thịt bò để tạo ra một hương vị khác nhau cho pizza của mình.
Cách thưởng thức pizza bằng nồi chiên không dầu
Để thưởng thức pizza bằng nồi chiên không dầu, bạn có thể cắt bánh pizza thành từng miếng và ăn trực tiếp. Hoặc bạn có thể chấm bánh vào sốt mayonnaise hoặc sốt tương ớt để tạo thêm hương vị.
Dinh dưỡng của pizza bằng nồi chiên không dầu
Pizza bằng nồi chiên không dầu có thể là một món ăn khá là tốt cho sức khỏe nếu bạn chọn các nguyên liệu tươi và không sử dụng quá nhiều phô mai và thịt xông khói. Bánh pizza cũng cung cấp cho bạn một lượng tốt của các chất dinh dưỡng như protein, chất xơ và vitamin.
Kết luận về pizza bằng nồi chiên không dầu
Với cách làm pizza bằng nồi chiên không dầu, bạn có thể tạo ra một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Với các nguyên liệu đơn giản và dễ tìm kiếm, bạn có thể nấu một bữa ăn tuyệt vời cho gia đình và bạn bè. Hãy thử và cảm nhận sự khác biệt!