Món sữa chua dẻo trái cây là món ăn vừa ngon miệng lại rất bổ dưỡng cho sức khỏe. Đây là món ăn được nhiều người yêu thích và thường được làm trong các dịp lễ tết hoặc khi có khách đến chơi nhà. Hôm nay, chúng ta cùng nhau học cách làm sữa chua dẻo trái cây nhé!
Nguyên liệu để làm sữa chua dẻo trái cây
- 200g sữa chua không đường
- 100g đường trắng
- 1 túi thạch dừa
- 1/2 quả xoài
- 1/2 quả dưa hấu
- 1/2 quả nho
Cách làm sữa chua dẻo trái cây
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi bắt đầu làm, chúng ta cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Sữa chua không đường nên bạn có thể tự làm hoặc mua sẵn ở cửa hàng. Đường trắng cần phải được đun sôi trước khi dùng. Thạch dừa có thể mua ở siêu thị hoặc chợ.
Xoài, dưa hấu và nho cần được rửa sạch, bóc vỏ và cắt thành những miếng nhỏ.
Bước 2: Làm sữa chua dẻo
Đầu tiên, hãy cho sữa chua vào trong một bát lớn. Tiếp theo, thêm đường trắng vào và khuấy đều cho đường tan hết.
Sau đó, cho túi thạch dừa vào trong nồi và đun sôi theo hướng dẫn trên bao bì. Khi thạch dừa đã sôi, hãy tắt bếp và đợi cho thạch dừa nguội lại một chút.
Tiếp theo, hãy cho thạch dừa vào trong bát sữa chua và khuấy đều cho thạch dừa được phân tán đều.
Bước 3: Thêm trái cây
Hãy cho trái cây đã được cắt nhỏ vào trong bát sữa chua và khuấy đều. Sau đó, đổ hỗn hợp sữa chua vào trong khuôn hoặc ly.
Để làm cho món sữa chua dẻo trái cây có màu sắc đẹp mắt, bạn có thể thêm một chút nước ép cà rốt hoặc nước cam vào hỗn hợp trước khi đổ vào khuôn.
Những lưu ý khi làm sữa chua dẻo trái cây
- Để món sữa chua dẻo trái cây có vị ngọt vừa đủ, bạn có thể điều chỉnh lượng đường theo sở thích của mình.
- Thạch dừa cần được đun sôi đúng cách để tránh tình trạng thạch dừa bị đục hoặc không đủ độ dẻo.
- Nếu không thích trái cây trong sữa chua dẻo, bạn có thể bỏ qua bước này hoặc thay thế bằng các loại trái cây khác.
Cách thưởng thức sữa chua dẻo trái cây
- Sữa chua dẻo trái cây có thể ăn trực tiếp hoặc để trong tủ lạnh cho mát rồi ăn.
- Bạn có thể thêm thêm một chút dừa tươi hoặc hạt chia lên trên món sữa chua dẻo để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.
Dinh dưỡng của sữa chua dẻo trái cây
- Sữa chua là nguồn cung cấp canxi và protein cho cơ thể, giúp tăng cường xương và cơ bắp.
- Trái cây là nguồn cung cấp vitamin và chất xơ, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe.
- Thạch dừa là nguồn cung cấp chất xơ và chất khoáng, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và hệ tiêu hóa.
Kết luận về món sữa chua dẻo trái cây
Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, món sữa chua dẻo trái cây là một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng cho cả gia đình. Đây cũng là một món ăn thích hợp cho những người đang ăn kiêng hoặc muốn giảm cân. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm trong việc nấu ăn và tạo ra những món ăn ngon miệng cho gia đình.