Bạn đã từng thưởng thức trà sữa với những viên trân châu trắng giòn tan chưa? Bạn muốn tự làm trân châu trắng tại nhà để thưởng thức trà sữa ngon hơn? Hãy cùng tôi học cách làm trân châu trắng ngon đúng điệu nhé!
Nguyên liệu để làm Trân Châu Trắng
- 100g bột khoai mì
- 60g đường trắng
- 150ml nước lọc
- 1/2 muỗng cà phê bột vani
- 1/2 muỗng cà phê bột sắn dây
- 1/2 muỗng cà phê bột bắp
Cách làm Trân Châu Trắng
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Trộn đều bột khoai mì, đường trắng, bột vani, bột sắn dây và bột bắp.
– Đun sôi nước trong nồi.
Bước 2: Nhồi và cắt trân châu
– Sau khi nước sôi, cho từ từ bột trộn vào nồi, khuấy đều đến khi hỗn hợp sệt lại.
– Sau đó, đổ hỗn hợp vào một cái khay và để nguội khoảng 5 phút.
– Lấy một ít bột ra, dùng tay nhào nhuyễn và cắt thành những viên trân châu nhỏ.
Bước 3: Luộc trân châu
– Cho trân châu vào nồi nước sôi, đảo đều và đun trong khoảng 5-7 phút đến khi trân châu nổi lên và chín tới.
– Sau đó, cho trân châu vào nước đá để làm nguội và giữ độ giòn.
Những lưu ý khi làm Trân Châu Trắng
- Trộn bột đều để trân châu có độ giòn tốt.
- Đun sôi nước trước khi cho bột vào để trân châu chín đều.
- Không nên luộc trân châu quá lâu để tránh trân châu quá mềm.
Cách thưởng thức Trân Châu Trắng
- Cho trân châu vào ly trà sữa hoặc đồ uống yêu thích.
- Thưởng thức khi trân châu còn giòn tươi.
Dinh dưỡng của Trân Châu Trắng
- Trân châu trắng là nguồn tinh bột và đường, cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Trân châu trắng không có giá trị dinh dưỡng cao và nên ăn vừa phải để tránh tăng cân.
Kết luận về Trân Châu Trắng
– Với công thức và cách làm đơn giản như vậy, bạn có thể tự làm trân châu trắng tại nhà để thưởng thức trà sữa ngon hơn và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hãy cùng thử và trải nghiệm nhé!