Giới thiệu về món ăn
Khoai tây là một trong những loại rau củ quen thuộc trong bữa ăn của chúng ta. Ngoài việc được sử dụng để nấu nhiều món ăn ngon, khoai tây còn rất giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về món ăn healthy từ khoai tây – món ăn ngon cho sức khỏe.
Nguyên liệu để làm món ăn healthy từ khoai tây
- 2 củ khoai tây lớn
- 1 củ hành tím
- 1/2 quả cà chua
- 1/2 quả ớt đỏ
- 1/2 quả chanh
- 1 muỗng canh dầu oliu
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
- Rau thơm, hành lá, ngò rí
Cách làm món ăn healthy từ khoai tây
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Khoai tây: Lột vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành những miếng vuông nhỏ.
– Hành tím: Bóc vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ.
– Cà chua: Rửa sạch và cắt thành những miếng nhỏ.
– Ớt đỏ: Rửa sạch, bỏ hạt và cắt nhỏ.
– Chanh: Vắt lấy nước chanh.
– Rau thơm, hành lá, ngò rí: Rửa sạch và cắt nhỏ.
Bước 2: Xào khoai tây
– Cho dầu oliu vào chảo, đợi cho dầu nóng rồi cho khoai tây vào xào.
– Khi khoai tây chín vàng, cho hành tím vào xào cùng.
– Tiếp tục cho cà chua và ớt đỏ vào xào đến khi cà chua chín mềm.
Bước 3: Pha nước xốt
– Trộn đều mật ong, nước tương, dầu hào, nước cốt chanh, muối, đường và tiêu đen.
Bước 4: Hoàn thành món ăn
– Cho nước xốt vào chảo xào khoai tây, đảo đều cho khoai tây được bao phủ đều bởi nước xốt.
– Thêm rau thơm, hành lá, ngò rí vào trộn đều.
– Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức.
Những lưu ý khi làm món ăn healthy từ khoai tây
– Khi xào khoai tây, nên chọn chảo có đáy dày để tránh bị cháy.
– Nên chọn khoai tây còn tươi mới để đảm bảo độ giòn và ngon của món ăn.
– Nên sử dụng các nguyên liệu tươi để đảm bảo hương vị và dinh dưỡng của món ăn.
Cách thưởng thức món ăn healthy từ khoai tây
Món ăn healthy từ khoai tây có thể được ăn kèm với cơm hoặc ăn riêng. Bạn cũng có thể trang trí bằng rau thơm, hành lá và ngò rí để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn.
Dinh dưỡng của món ăn healthy từ khoai tây
Món ăn healthy từ khoai tây là một món ăn giàu dinh dưỡng. Khoai tây có chứa nhiều vitamin C, kali và chất xơ, giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm đau và hỗ trợ tiêu hóa. Ngoài ra, món ăn này còn có hàm lượng protein và chất béo thấp, giúp giảm cân và duy trì sức khỏe tốt.
Kết luận về món ăn healthy từ khoai tây
Món ăn healthy từ khoai tây là một món ăn ngon và giàu dinh dưỡng cho sức khỏe. Với những nguyên liệu đơn giản và cách làm đơn giản, bạn có thể tự tay chế biến món ăn này tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Hãy thử làm và cảm nhận sự ngon miệng và tốt cho sức khỏe của món ăn này nhé.