Món canh ngon cuối tuần – Hương vị thơm ngon đầy dinh dưỡng là một món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn, thường được các gia đình lựa chọn để thưởng thức vào các ngày cuối tuần. Món canh này không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn cung cấp cho cơ thể những dưỡng chất cần thiết để duy trì sức khỏe.
Nguyên liệu để làm món canh ngon cuối tuần
- 500g thịt heo ba chỉ
- 1 củ hành tím
- 1 củ hành trắng
- 2 củ cà rốt
- 1 quả củ sen
- 1 bó rau ngổ
- 1 bó rau thơm (húng, thì là, ngò gai)
- 1 thìa canh dầu ăn
- 1 thìa canh nước mắm
- 1 thìa canh đường
- 1/2 thìa cafe tiêu
- 1/2 thìa cafe muối
- Nước lọc
Cách làm món canh ngon cuối tuần
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Thịt heo ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
– Hành tím, hành trắng bóc vỏ, cắt nhỏ.
– Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu.
– Củ sen bóc vỏ, cắt nhỏ.
– Rau ngổ và rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2: Xào thịt
– Cho dầu ăn vào chảo, đợi khi dầu nóng thì cho thịt vào xào đến khi thịt chín.
– Sau đó, cho hành tím vào xào cùng với thịt.
– Tiếp tục cho cà rốt, củ sen vào xào cùng với thịt và hành tím.
Bước 3: Nấu canh
– Cho nước lọc vào nồi, đun sôi.
– Sau đó, cho thịt và các loại rau đã xào vào nồi.
– Cho nước mắm, đường, tiêu và muối vào nồi, đun sôi khoảng 5 phút.
– Khi các loại rau đã chín, tắt bếp.
Những lưu ý khi làm món canh ngon cuối tuần
- Nên chọn thịt heo ba chỉ có mỡ vừa phải để canh ngon hơn.
- Nên chọn các loại rau tươi mới để canh có hương vị tốt nhất.
- Để canh thơm ngon hơn, có thể thêm một ít gừng và lá chanh vào nồi.
Cách thưởng thức món canh ngon cuối tuần
- Món canh này thường được dùng kèm với cơm trắng và một ít muối tiêu chanh để tăng thêm hương vị.
- Bạn có thể thưởng thức món canh này cùng với gia đình hoặc bạn bè trong một bữa tiệc nhỏ.
Dinh dưỡng của món canh ngon cuối tuần
- Món canh này cung cấp cho cơ thể những dưỡng chất cần thiết như protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất.
- Thịt heo ba chỉ cung cấp cho cơ thể một lượng lớn protein, giúp tăng cường sức khỏe và phát triển cơ bắp.
- Các loại rau trong canh cung cấp cho cơ thể một lượng lớn vitamin và khoáng chất giúp tăng cường sức đề kháng và phòng chống bệnh tật.
Kết luận về món canh ngon cuối tuần
Món canh ngon cuối tuần – Hương vị thơm ngon đầy dinh dưỡng là một món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm kiếm, bạn có thể tự tay làm món canh này để thưởng thức cùng gia đình vào các ngày cuối tuần. Món canh này không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn cung cấp cho cơ thể những dưỡng chất cần thiết để duy trì sức khỏe.