Món ngon với khoai tây nghiền – Cách làm khoai tây nghiền thơm ngon, bổ dưỡng
Bạn đang tìm kiếm một món ăn đơn giản, dễ làm, nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng và hương vị thơm ngon? Hãy thử làm món khoai tây nghiền – món ăn được yêu thích bởi sự đơn giản và ngon miệng của nó.
Nguyên liệu để làm món khoai tây nghiền
- 1kg khoai tây
- 1/2 cup sữa tươi
- 1/4 cup bơ
- 1/4 cup kem tươi
- 1/4 cup phô mai cheddar
- 1/4 cup phô mai mozzarella
- 1/4 cup hành tây băm nhỏ
- 1/4 cup thịt xông khói băm nhỏ
- 1/4 cup rau mùi tây băm nhỏ
- 1/4 cup muối, tiêu, tỏi băm nhỏ
Cách làm khoai tây nghiền
Bước 1: Chuẩn bị khoai tây
– Lột vỏ khoai tây và cắt thành từng miếng nhỏ.
– Đun nóng nồi nước, cho khoai tây vào nấu cho đến khi chúng mềm.
– Sau đó, cho khoai tây vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi mịn.
Bước 2: Pha trộn các nguyên liệu
– Trộn sữa tươi, bơ, kem tươi, phô mai cheddar, phô mai mozzarella, hành tây, thịt xông khói, rau mùi tây, muối, tiêu và tỏi vào khoai tây đã nghiền.
– Trộn đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu được kết hợp hoàn toàn.
Bước 3: Nướng khoai tây nghiền
– Đặt hỗn hợp khoai tây nghiền vào một cái nồi chảo chống dính.
– Nướng hỗn hợp khoai tây nghiền trong vòng 10 – 15 phút hoặc cho đến khi bề mặt của nó trở thành màu nâu vàng.
Những lưu ý khi làm khoai tây nghiền
- Để đảm bảo độ mềm và dễ nghiền của khoai tây, nên chọn những củ khoai tây mềm và tươi.
- Nên cho khoai tây vào nấu trong nước sôi để đảm bảo chúng được chín đều.
- Nên sử dụng máy xay sinh tố để nghiền khoai tây cho đến khi mịn.
- Nên sử dụng nồi chảo chống dính để nướng khoai tây nghiền để tránh bị dính và giúp cho bề mặt của nó trở thành màu nâu vàng đẹp mắt.
Cách thưởng thức khoai tây nghiền
- Khoai tây nghiền thường được dùng làm món ăn kèm với các loại bánh mì hoặc bánh mì nướng.
- Nếu muốn thưởng thức khoai tây nghiền như một món ăn chính, bạn có thể trang trí bằng rau mùi tây và thịt xông khói băm nhỏ.
Dinh dưỡng của khoai tây nghiền
- Khoai tây là một nguồn cung cấp chất xơ và vitamin C.
- Phô mai và kem tươi là nguồn cung cấp chất béo và canxi.
- Thịt xông khói là nguồn cung cấp chất đạm và chất béo.
Kết luận về khoai tây nghiền
Khoai tây nghiền là một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng và hương vị thơm ngon. Với những lưu ý và bước làm đơn giản, bạn có thể tự tay làm món ăn này tại nhà và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.