Giới thiệu về món ăn
Mùa hè đang đến gần và bạn đang tìm kiếm những món ăn ngon miệng để thưởng thức trong những ngày nắng nóng? Bạn có thể thử làm những loại bánh từ bột nếp nhưng không biết cách làm? Hãy cùng tôi khám phá những món bánh từ bột nếp tuyệt vời này.
Nguyên liệu để làm món ăn: Bánh trôi nước
- 200g bột nếp
- 150g đường
- 150ml nước
- 150g đậu xanh
- Nước cốt dừa
Cách làm bánh trôi nước
Bước 1:
Cho bột nếp vào một tô lớn, thêm nước vào từ từ và nhào đều bột cho đến khi bột mềm và dẻo.
Bước 2:
Cho đậu xanh vào nồi nước sôi, đun cho đến khi đậu chín. Sau đó, xay đậu thành bột.
Bước 3:
Trộn đường với bột đậu xanh và nhào đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
Bước 4:
Tạo thành những viên bánh nhỏ từ bột nếp, bọc đầy bột đậu xanh.
Bước 5:
Cho bánh vào nồi nước sôi, đợi cho bánh nổi lên và lăn qua lại cho đến khi bánh chín.
Những lưu ý khi làm bánh trôi nước
- Chọn bột nếp nguyên chất để làm bánh trôi nước.
- Chú ý đến lượng nước khi nhào bột để bột không quá mềm hoặc quá cứng.
- Để bánh trôi nước không bị dính vào nhau, bạn có thể thoa một lớp dầu ăn lên bánh trước khi cho vào nồi nước sôi.
Cách thưởng thức bánh trôi nước
Bánh trôi nước thường được thưởng thức khi còn nóng. Bạn có thể ăn kèm với nước cốt dừa hoặc đường phèn. Nếu muốn thêm hương vị, bạn có thể thêm một ít lá dứa hoặc mè rang lên trên bánh.
Dinh dưỡng của bánh trôi nước
Bánh trôi nước có chứa nhiều đạm, chất xơ và vitamin B. Tuy nhiên, do có chứa đường nên bạn nên ăn bánh trôi nước với mức độ vừa phải.
Kết luận về bánh trôi nước
Bánh trôi nước là món ăn truyền thống của Việt Nam, được yêu thích bởi hương vị ngọt ngào và mềm mịn của bánh. Với những lưu ý khi làm và thưởng thức bánh trôi nước, bạn có thể tạo ra những chiếc bánh thơm ngon tuyệt vời để thưởng thức trong những ngày hè nóng bức.