Món mực 1 nắng xào hành tây là món ăn được nhiều người yêu thích vì vị ngon đậm đà và hấp dẫn. Với nguyên liệu đơn giản và cách làm đơn giản, bạn có thể tạo ra một món ăn đầy hương vị cho bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu để làm món mực 1 nắng xào hành tây
- 400g mực 1 nắng
- 2 củ hành tây
- 1 củ tỏi
- 1 quả ớt đỏ
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh bột ngũ vịt
- 1 muỗng canh tiêu
- Rau mùi, rau húng
Cách làm món mực 1 nắng xào hành tây
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Mực 1 nắng rửa sạch, bỏ ruột, cắt thành từng miếng vừa ăn.
– Hành tây, tỏi, ớt đỏ cắt nhỏ.
– Rau mùi, rau húng rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2: Xào mực
– Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tây, tỏi, ớt đỏ vào xào thơm.
– Cho mực vào xào đến khi mực chín.
– Tiếp tục cho bột ngũ vịt, nước mắm, đường, tiêu vào xào đều.
Bước 3: Thêm rau và hoàn thành
– Cho rau mùi, rau húng vào xào đến khi rau chín.
– Tắt bếp và trang trí bằng rau mùi, rau húng.
Những lưu ý khi làm món mực 1 nắng xào hành tây
- Chọn mực tươi và không quá già để đảm bảo vị ngon và an toàn cho sức khỏe.
- Thích hợp cho bữa ăn gia đình hoặc tiệc tùng.
- Thay đổi số lượng gia vị để phù hợp với khẩu vị của mỗi người.
Cách thưởng thức món mực 1 nắng xào hành tây
- Món ăn này thường được dùng kèm với cơm trắng.
- Bạn có thể thưởng thức món ăn này với nước mắm chấm hoặc tương ớt.
Dinh dưỡng của món mực 1 nắng xào hành tây
- Mực là nguồn cung cấp protein, chất béo và các vitamin như vitamin B12, vitamin E, vitamin K.
- Hành tây chứa nhiều chất chống oxy hóa và có tác dụng giảm đau, giảm viêm.
- Rau mùi và rau húng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, chất xơ và các khoáng chất.
Kết luận về món mực 1 nắng xào hành tây
Món mực 1 nắng xào hành tây là một món ăn ngon, đầy dinh dưỡng và dễ làm. Với những nguyên liệu đơn giản và cách làm đơn giản, bạn có thể tạo ra một món ăn đầy hương vị cho bữa cơm gia đình. Hãy thử làm món ăn này và tận hưởng hương vị tuyệt vời của nó.