Món ngon mực xào sa tế bông cải là một trong những món ăn ngon đậm chất Á Đông mà bạn không nên bỏ qua. Với hương vị đậm đà, thơm ngon của mực và sự ngọt mát của bông cải, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Nguyên liệu để làm món ngon mực xào sa tế bông cải
- 300g mực tươi
- 1/2 bông cải trắng
- 1 củ hành tím
- 3 tép tỏi
- 1 muỗng canh sa tế
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
Cách làm món ngon mực xào sa tế bông cải
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Mực rửa sạch, bỏ bớt phần đầu và xé nhỏ.
– Bông cải rửa sạch, bổ nhỏ.
– Hành tím bóc vỏ, cắt nhỏ.
– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Bước 2: Xào mực
– Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm.
– Tiếp theo cho mực vào xào đến khi mực chín và có màu vàng nâu.
– Sau đó cho sa tế vào xào cùng với mực trong khoảng 1 phút.
Bước 3: Xào bông cải
– Cho hành tím vào xào chung với mực khoảng 1 phút.
– Tiếp theo cho bông cải vào xào chung với mực và hành khoảng 2 phút.
– Cho đường, muối, tiêu, bột ngọt vào xào đều.
Những lưu ý khi làm món ngon mực xào sa tế bông cải
- Chọn mực tươi để đảm bảo hương vị ngon nhất.
- Bông cải nên bổ nhỏ để khi xào chín sẽ thấm đều gia vị.
- Không nên xào quá lâu để tránh mực bị cứng.
Cách thưởng thức món ngon mực xào sa tế bông cải
– Món ăn này thường được dùng với cơm trắng.
– Bạn có thể thưởng thức món ăn này với một chén nước mắm chua ngọt pha lênh với ớt và tỏi.
Dinh dưỡng của món ngon mực xào sa tế bông cải
Mực xào sa tế bông cải là một món ăn giàu dinh dưỡng với hàm lượng protein cao, chất xơ và vitamin cũng như các khoáng chất như sắt, canxi và kali.
Kết luận về món ngon mực xào sa tế bông cải
Với hương vị đặc trưng, món ngon mực xào sa tế bông cải là một trong những món ăn đậm chất Á Đông mà bạn không nên bỏ qua. Hãy thử làm món ăn này và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè nhé!