Món chè bưởi là một món ăn vừa ngon miệng lại vừa bổ dưỡng. Chè bưởi được làm từ những nguyên liệu đơn giản như bưởi, đường, nước cốt dừa và một chút bột báng để tạo độ sán. Chè bưởi có vị ngọt thanh, thơm mát, rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè oi bức. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau học cách nấu chè bưởi để thưởng thức món ăn này nhé!
Nguyên liệu để làm chè bưởi
- 1 quả bưởi tươi
- 200g đường
- 500ml nước cốt dừa
- 50g bột báng
- Nước lọc
Cách làm chè bưởi
Bước 1: Làm sạch và lấy phần thịt bưởi
– Rửa sạch bưởi bằng nước lọc, sau đó cắt bỏ phần vỏ và lấy phần thịt bưởi ra.
Bước 2: Làm đường nước cốt dừa
– Cho đường vào nồi, đổ nước cốt dừa vào đun sôi đến khi đường tan hết.
Bước 3: Làm bột báng
– Cho bột báng vào một tô nhỏ, thêm nước lọc và khuấy đều.
Bước 4: Làm chè bưởi
– Đổ phần đường nước cốt dừa vừa nấu vào nồi, đun sôi và khuấy đều.
– Cho phần thịt bưởi vào nồi đun sôi.
– Khi nồi chè sôi lại, cho từ từ bột báng vào nồi và khuấy đều đến khi chè sán đặc.
Những lưu ý khi làm chè bưởi
- Chọn bưởi tươi và chín để chè có vị ngọt thanh.
- Nên dùng nước cốt dừa tươi để chè có hương vị thơm ngon hơn.
- Bột báng cần phải khuấy đều để tránh tạo thành cục bột.
Cách thưởng thức chè bưởi
- Chè bưởi có thể được thưởng thức ngay khi còn nóng hoặc để nguội.
- Có thể cho thêm đá vào chè để có hương vị mát lạnh hơn.
Dinh dưỡng của chè bưởi
- Chè bưởi chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
- Chè bưởi cũng có khả năng giảm cholesterol và huyết áp, tốt cho sức khỏe tim mạch.
- Chè bưởi cũng giúp giảm cân và tăng cường chức năng tiêu hóa.
Kết luận về chè bưởi
Chè bưởi là món ăn vừa ngon miệng lại vừa bổ dưỡng. Với những nguyên liệu đơn giản và cách làm đơn giản, bạn có thể tự tay làm ra món chè bưởi thơm ngon tại nhà. Chè bưởi cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là cho sức khỏe tim mạch và tiêu hóa. Hãy thường xuyên thưởng thức món chè bưởi để giữ gìn sức khỏe và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.