Món chè bưởi không có đường thốt nốt là một món ăn truyền thống của người Việt Nam được yêu thích bởi hương vị ngọt ngào và thanh mát của nó. Đây là một món ăn rất dễ làm và có thể được thưởng thức vào bất kỳ dịp nào trong năm. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách làm chè bưởi không có đường thốt nốt một cách chi tiết và dễ hiểu.
Nguyên liệu để làm món chè bưởi không có đường thốt nốt
- 1 bưởi tươi
- 100g đậu xanh
- 200g nước cốt dừa
- 100g đường
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê bột sắn
- Nước cốt dừa để tẩm bưởi
- Nước lọc
Cách làm chè bưởi không có đường thốt nốt
Bước 1: Chuẩn bị bưởi
– Lấy bưởi rửa sạch, bóc vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.
– Cho nước cốt dừa vào bưởi và để ngâm trong ít phút.
– Sau đó, vớt bưởi ra và để ráo nước cốt dừa.
Bước 2: Nấu đậu xanh
– Rửa sạch đậu xanh và ngâm trong nước khoảng 30 phút.
– Sau đó, cho đậu xanh vào nồi cùng với nước lọc và nấu cho đến khi đậu xanh chín.
– Sau khi đậu xanh chín, vớt ra, rửa sạch và để ráo nước.
Bước 3: Nấu chè
– Cho nước lọc vào nồi và đun sôi.
– Sau đó, thêm đường, muối và bột sắn vào nồi và khuấy đều cho đến khi đường tan.
– Tiếp theo, cho đậu xanh vào nồi và đun sôi trong khoảng 10 phút.
– Sau đó, thêm bưởi vào nồi và đun sôi thêm 5 phút.
– Cuối cùng, thêm nước cốt dừa vào nồi và đun sôi thêm 5 phút nữa.
– Tắt bếp và để chè nguội.
Những lưu ý khi làm chè bưởi không có đường thốt nốt
- Chọn bưởi tươi và chín để đảm bảo hương vị tốt nhất cho món chè.
- Nên ngâm bưởi trong nước cốt dừa để giúp bưởi thấm đượm hương vị cốt dừa.
- Nên đun chè ở lửa nhỏ để đảm bảo chè không bị cháy và giữ được hương vị.
Cách thưởng thức chè bưởi không có đường thốt nốt
- Chè bưởi không có đường thốt nốt có thể được thưởng thức nóng hoặc lạnh.
- Khi thưởng thức nóng, chè sẽ có hương vị ngọt ngào và thanh mát.
- Khi thưởng thức lạnh, chè sẽ giúp giải nhiệt và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Dinh dưỡng của chè bưởi không có đường thốt nốt
- Chè bưởi không có đường thốt nốt chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất.
- Chè bưởi không có đường thốt nốt cũng có tác dụng giải nhiệt và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Kết luận về món chè bưởi không có đường thốt nốt
Chè bưởi không có đường thốt nốt là một món ăn ngọt ngào và thanh mát cho ngày hè. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, món chè này có thể được thưởng thức vào bất kỳ dịp nào trong năm. Hương vị thơm ngon và dinh dưỡng của chè bưởi không có đường thốt nốt sẽ khiến bạn yêu thích món ăn này ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.