Món ăn truyền thống chè đậu đen là một trong những món ăn ngọt ngào được nhiều người yêu thích. Với hương vị đậm đà, thơm ngon, chè đậu đen trở thành món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ tết, hay những buổi sum vầy cùng bạn bè, người thân. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau học cách nấu chè đậu đen nhanh mềm để thưởng thức trong những ngày hè oi bức.
Nguyên liệu để làm món ăn chè đậu đen nhanh mềm
Mục lục
- 200g đậu đen
- 100g đường
- 1 túi trà
- 1 quả trứng gà
- Nước cốt dừa
- Nước sôi
Cách làm chè đậu đen nhanh mềm
Bước 1: Ngâm đậu đen
- Đậu đen rửa sạch và ngâm nước khoảng 2 giờ cho đậu mềm hơn.
Bước 2: Luộc đậu đen
- Cho đậu đen vào nồi, đổ nước sôi vào và đun cho đến khi đậu mềm.
- Cho trà vào nồi đậu đen, đun thêm 5 phút để đậu đen thấm hương trà.
Bước 3: Làm nước cốt dừa
- Cho nước cốt dừa và đường vào chảo, đun lên và khuấy đều cho đường tan chảy.
- Cho trứng vào chảo và khuấy đều cho trứng tan đều với nước cốt dừa.
Bước 4: Trộn đậu đen với nước cốt dừa
- Cho nước cốt dừa vào nồi đậu đen, khuấy đều cho đậu đen thấm đều với nước cốt dừa.
- Đun nồi chè đậu đen trong 5 phút nữa để thêm hương vị.
Những lưu ý khi làm chè đậu đen nhanh mềm
- Chú ý đến thời gian ngâm đậu đen để đậu mềm hơn.
- Đun đậu đen đến khi mềm, không nên đun quá lâu để đậu không bị nát.
- Trong quá trình làm nước cốt dừa, cần khuấy đều cho trứng tan đều với nước cốt dừa.
Cách thưởng thức chè đậu đen nhanh mềm
- Chè đậu đen nhanh mềm có thể được thưởng thức ở nhiều nhiệt độ khác nhau, tùy theo sở thích của mỗi người.
- Có thể thêm thạch, kem hoặc đá để tăng thêm hương vị và trải nghiệm mới cho món ăn.
Dinh dưỡng của chè đậu đen nhanh mềm
- Chè đậu đen nhanh mềm là món ăn giàu chất xơ, protein và vitamin.
- Đậu đen là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể, giúp tăng cường sức khỏe và sức đề kháng.
- Nước cốt dừa là nguồn cung cấp chất béo tốt cho cơ thể, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch.
Kết luận về món ăn chè đậu đen nhanh mềm
Chè đậu đen nhanh mềm là món ăn ngọt ngào, đậm đà, được nhiều người yêu thích. Với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, chè đậu đen nhanh mềm sẽ là món ăn tuyệt vời cho những ngày hè oi bức. Hãy thử làm món ăn này và thưởng thức cùng bạn bè, người thân nhé!