Giới thiệu về món chè khoai môn
Chè khoai môn là món ăn vặt rất phổ biến và được yêu thích ở Việt Nam. Với hương vị ngọt ngào, thơm mát của khoai môn, chè khoai môn là một món ăn vừa làm món tráng miệng, vừa giúp giải nhiệt cơ thể. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm chè khoai môn ngon tuyệt để thưởng thức nhé!
Nguyên liệu để làm chè khoai môn
– 500g khoai môn
– 200g đường
– 1/4 thìa cà phê muối
– 1 hộp sữa đặc
– Nước cốt dừa
– 1/2 thìa cà phê bột bắp
– 1/2 thìa cà phê bột năng
– 500ml nước
Cách làm chè khoai môn
Bước 1: Rửa sạch khoai môn
– Lột vỏ khoai môn, rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 2: Nấu khoai môn
– Cho khoai môn vào nồi nước lớn, đun sôi.
– Thêm 1/4 thìa cà phê muối vào nồi nước.
– Đun khoai môn trong vòng 15 phút cho đến khi chúng mềm.
Bước 3: Làm siro đường
– Cho đường vào nồi, đun lên với 500ml nước.
– Khi đường tan, thêm 1/2 thìa cà phê bột bắp và 1/2 thìa cà phê bột năng vào nồi.
– Khuấy đều cho đến khi siro sệt lại.
Bước 4: Trộn khoai môn và siro đường
– Đổ khoai môn vào nồi siro đường, khuấy đều.
– Thêm 1 hộp sữa đặc vào nồi.
– Tiếp tục khuấy đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Những lưu ý khi làm chè khoai môn
– Khi đun khoai môn, nên kiểm tra thường xuyên để đảm bảo chúng không bị cháy.
– Khi đun siro đường, cần khuấy đều để tránh cho đường bị cháy và đồng thời đảm bảo đường tan đều.
– Khi trộn khoai môn và siro đường, cần khuấy đều để đảm bảo các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Cách thưởng thức chè khoai môn
– Chè khoai môn có thể được thưởng thức nóng hoặc lạnh.
– Khi thưởng thức, có thể thêm một ít nước cốt dừa để tăng thêm hương vị và màu sắc cho chè.
Dinh dưỡng của chè khoai môn
– Chè khoai môn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, kali, magiê và chất xơ.
– Khoai môn cũng có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa và giúp cơ thể giảm cân.
Kết luận về chè khoai môn
Chè khoai môn là món ăn vặt rất phổ biến và được yêu thích ở Việt Nam. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự làm chè khoai môn tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Chúc các bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng này!