Món chè nha đam đậu xanh hạt sen là một món tráng miệng rất được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam. Chè có vị ngọt thanh, thơm mùi nha đam, đậu xanh và hạt sen, tạo nên một hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Đặc biệt, món chè này còn rất bổ dưỡng vì chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất.
Nguyên liệu để làm món chè nha đam đậu xanh hạt sen
- 200g đậu xanh
- 50g nha đam
- 50g hạt sen
- 150g đường trắng
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1,5 lít nước
Cách làm món chè nha đam đậu xanh hạt sen
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Rửa sạch đậu xanh, nha đam và hạt sen.
– Cho đậu xanh vào nồi, đổ nước vào đun sôi, sau đó giảm lửa để nấu đậu xanh cho chín.
– Khi đậu xanh đã chín, cho nha đam và hạt sen vào nồi, tiếp tục đun đến khi nha đam mềm.
Bước 2: Nấu chè
– Đun nồi nước khác, cho đường vào đun sôi.
– Sau khi đường đã tan, cho nước đường vào nồi chè.
– Tiếp tục đun chè trong khoảng 10 phút.
– Nếu muốn chè có màu sắc đẹp hơn, có thể thêm một ít lá dứa vào nồi.
Những lưu ý khi làm món chè nha đam đậu xanh hạt sen
- Chọn đậu xanh tươi, không bị hỏng để đảm bảo chất lượng chè.
- Khi nấu chè, nên đun lửa nhỏ để chè chín đều và không bị cháy đáy nồi.
- Để chè được ngon và đẹp mắt, có thể thêm một ít lá dứa vào nồi.
Cách thưởng thức món chè nha đam đậu xanh hạt sen
- Chè nên được thưởng thức khi còn ấm.
- Có thể ăn kèm với một ít đá để tăng thêm hương vị và giảm cảm giác ngán.
Dinh dưỡng của món chè nha đam đậu xanh hạt sen
- Chè nha đam đậu xanh hạt sen là một nguồn cung cấp chất xơ, giúp tăng cường sức khỏe đường ruột.
- Chè cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp cơ thể khỏe mạnh.
Kết luận về món chè nha đam đậu xanh hạt sen
Món chè nha đam đậu xanh hạt sen là một món tráng miệng ngon và bổ dưỡng. Với những nguyên liệu đơn giản và cách làm đơn giản, bạn có thể tự tay làm món chè này để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Chè không chỉ giúp giải nhiệt mùa hè mà còn giúp cơ thể khỏe mạnh.