Món ăn nấu rau câu hoa đậu biếc là món ăn vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe. Rau câu hoa đậu biếc được làm từ các nguyên liệu tự nhiên, không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Hãy cùng tôi khám phá cách làm món ăn này nhé!
Nguyên liệu để làm món ăn nấu rau câu hoa đậu biếc:
- 50g rau câu
- 50g đậu biếc
- 150g đường
- 1/2 lít nước
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê dầu ăn
- 1 thìa cà phê bột ngô
- 1 thìa cà phê bột nghệ
- 1 thìa cà phê bột sắn dây
Cách làm món ăn nấu rau câu hoa đậu biếc:
Bước 1:
Cho rau câu vào nước lạnh để ngâm khoảng 10 phút, sau đó đem đun sôi cho đến khi rau câu tan chảy.
Bước 2:
Cho đậu biếc vào nước sôi, đun khoảng 5 phút cho đậu mềm.
Bước 3:
Cho đường vào chảo, đun lửa nhỏ cho đường tan chảy, sau đó cho nước vào khuấy đều.
Bước 4:
Cho muối, dầu ăn, bột ngô, bột nghệ và bột sắn dây vào nước đường, khuấy đều.
Bước 5:
Cho rau câu và đậu biếc vào nước đường, khuấy đều cho đến khi nguội.
Những lưu ý khi làm món ăn nấu rau câu hoa đậu biếc:
- Để rau câu tan chảy nhanh hơn, bạn có thể thêm một ít muối vào nước ngâm rau câu.
- Đậu biếc cần phải được ngâm nước trước khi đun để đậu mềm hơn.
- Bạn có thể thêm một ít nước cốt dừa vào nước đường để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Cách thưởng thức món ăn nấu rau câu hoa đậu biếc:
- Món ăn nấu rau câu hoa đậu biếc có thể được thưởng thức khi còn ấm hoặc khi đã nguội.
- Bạn có thể thêm một ít đá vào món ăn để tăng thêm hương vị và giảm cảm giác ngán.
Dinh dưỡng của món ăn nấu rau câu hoa đậu biếc:
- Món ăn nấu rau câu hoa đậu biếc là món ăn giàu chất xơ và vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và tốt cho tiêu hóa.
- Đậu biếc là một nguồn cung cấp protein và chất xơ cho cơ thể, giúp giảm cân và tăng cường sức khỏe tim mạch.
Kết luận về món ăn nấu rau câu hoa đậu biếc:
Món ăn nấu rau câu hoa đậu biếc là một món ăn vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe. Với các nguyên liệu tự nhiên và đơn giản, bạn có thể dễ dàng làm món ăn này tại nhà. Hãy thử và tận hưởng hương vị thơm ngon của món ăn này nhé!