Món ngâm chè dưỡng nhan là món ăn được rất nhiều người yêu thích, không chỉ vì vị ngọt dịu mà còn bởi tác dụng tốt cho sức khỏe và làn da. Hãy cùng tôi khám phá công thức làm món ngâm chè dưỡng nhan ngay dưới đây nhé!
Nguyên liệu để làm ngâm chè dưỡng nhan:
Mục lục
- 200g đỗ đen khô
- 50g hạt sen khô
- 50g nhân hạnh nhân
- 50g mè đen
- 50g đường phèn
Cách làm ngâm chè dưỡng nhan:
Bước 1: Ngâm đỗ đen
- Đậu đen khô rửa sạch và ngâm qua đêm trong nước.
- Hôm sau, cho đỗ đen vào nồi, đổ nước vừa đủ, đun sôi khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Làm hạt sen
- Hạt sen rửa sạch, ngâm qua đêm trong nước.
- Cho hạt sen vào nồi, đổ nước vừa đủ, đun sôi khoảng 5 phút rồi để nguội.
Bước 3: Làm nhân hạnh nhân
- Hạnh nhân rang và giã nhỏ.
- Cho vào chảo đường phèn và 2 muỗng nước, đun lửa nhỏ đến khi đường tan và hỗn hợp đều màu nâu.
- Cho hạnh nhân vào đảo đều rồi tắt bếp.
Bước 4: Làm mè đen
- Mè đen rang và giã nhỏ.
Bước 5: Trộn các nguyên liệu
- Cho đỗ đen, hạt sen, nhân hạnh nhân và mè đen vào chung một bát trộn đều.
- Cho vào tô, rót thêm nước đường và thêm vài viên đá để thêm ngon miệng.
Những lưu ý khi làm ngâm chè dưỡng nhan:
- Đỗ đen và hạt sen nên ngâm qua đêm để dễ đun chín.
- Thực hiện đun từng nguyên liệu riêng biệt để đảm bảo độ chín và độ giòn của từng thành phần.
- Thoa đường phèn vào hạnh nhân để giúp hạnh nhân có mùi thơm đặc biệt.
Cách thưởng thức ngâm chè dưỡng nhan:
- Ngâm chè dưỡng nhan có thể ăn trực tiếp hoặc để trong tủ lạnh để thưởng thức khi lạnh.
- Thưởng thức ngâm chè dưỡng nhan khi còn ấm hoặc lạnh đều rất ngon và bổ dưỡng.
- Bạn có thể thêm đá vào để tăng thêm hương vị và giúp món ăn thêm mát lạnh.
Dinh dưỡng của ngâm chè dưỡng nhan:
- Đỗ đen và hạt sen giàu chất xơ giúp tiêu hóa tốt.
- Hạnh nhân giàu chất đạm, chất béo không no và vitamin E giúp tăng cường sức khỏe tinh thần và làn da.
- Mè đen giàu chất xơ, canxi và protein giúp cải thiện sức khỏe xương và đào thải độc tố ra khỏi cơ thể.
- Ngâm chè dưỡng nhan là món ăn tốt cho sức khỏe và làn da.
Kết luận về món ngâm chè dưỡng nhan:
Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm kiếm, ngâm chè dưỡng nhan là món ăn rất phù hợp cho những người yêu thích món chè và muốn tăng cường sức khỏe và làn da của mình. Hãy thực hiện ngay công thức này và tận hưởng hương vị thơm ngon và tác dụng tuyệt vời của món ngâm chè dưỡng nhan nhé!